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Rosé Côtes de Provence AOP Whispering Angel - Château d'Esclans

Château d'Esclans
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Grenache, Cinsault, Rolle (Vermentino), Syrah · Côtes de Provence AOP · 75 cl

-18%
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Informations techniques
Producteur Château d'Esclans
Nom Côtes de Provence AOP
Variété Grenache, Cinsault, Rolle (Vermentino), Syrah
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, fleurs, agrumes, notes minérales
Méthode de vinification Pressurage fermé, fermentation/élevage en inox, bâtonnage
Sucres résiduels 0,2 g/L
Région Provence
Zone de production Vallée d'Esclans et Côtes de Provence (Var)
Pays France
Taper Rosé tranquille, sec
Vieillissement Élevage en inox; potentiel de garde 1–2 ans
Type de fût Cuves inox thermorégulées; sans bois
Couleur Rose pâle
Température de service 8–12 °C
Consommation recommandée À consommer de préférence sous 1–2 ans
Accompagnement Apéritif, poisson grillé, crustacés, salades méditerranéennes

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Le Rosé Côtes de Provence AOP Whispering Angel du Château d'Esclans est un rosé de Provence caractérisé par une robe rose pâle et un profil aromatique frais et discret. Au nez, on perçoit des notes de petits fruits rouges, des nuances d'agrumes et des accents de fleurs blanches; la composante fruitée s'intègre à une légère minéralité. En bouche, il présente un équilibre entre une acidité vive et un corps léger, avec une trame saline qui soutient une finale nette et persistante. L'approche est moderne mais mesurée, révélant un style raffiné axé sur la fraîcheur et l'accessibilité.

Il se prête comme vin d'apéritif et accompagne avec délicatesse les plats de poisson, crustacés, salades et préparations légères à base de légumes. Servir frais, dans des verres pas trop larges, pour mettre en valeur ses arômes et sa fraîcheur; c'est un choix polyvalent pour des occasions informelles et conviviales, idéal pour ceux qui recherchent un rosé sec, élégant et immédiat. Il est conseillé de le consommer dans les quelques années suivant la vendange pour apprécier au mieux ses caractéristiques fraîches.