Pierre Gimonnet & Fils Artisan Vigneron

Rosé de Blancs Brut 1er Cru - Coffret - Magnum - Pierre Gimonnet & Fils Artisan Vigneron

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Format: 150 cl

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Informations techniques
Producteur Pierre Gimonnet & Fils Artisan Vigneron
Nom Champagne 1er Cru
Variété Chardonnay
Gradation 12.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Notes d'agrumes, fleurs blanches, levures
Méthode de vinification Méthode traditionnelle, fermentation en acier
Région Champagne
Zone de production Côte des Blancs
Pays France
Taper Vin mousseux brut rosé
Vieillissement Minimum 24 mois sur lies
Type de fût Cuves en acier inoxydable
Couleur Rose pâle
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Apéritifs, poisson, crustacés
Il Rosé de Blancs Brut 1er Cru - Astucciato - Magnum di Pierre Gimonnet & Fils Artisan Vigneron rappresenta l'eccellenza dello Champagne rosato. Questo pregiato vino spumante è prodotto con una meticolosa selezione di uve Chardonnay, che conferiscono al vino una straordinaria eleganza e finezza. Il processo di produzione comprende una lunga maturazione sui lieviti, che permette di sviluppare una complessità aromatica notevole e una bollicina fine e persistente.

All’olfatto, emergono delicati sentori di frutta rossa croccante, come fragoline di bosco e lamponi, in armonia con note floreali di rosa e sottili accenni di agrumi. Il palato è caratterizzato da una grande freschezza e vivacità, accompagnata da una piacevole cremosità e una mineralità distintiva, che regalano al vino un finale lungo e armonico.

Il formato Magnum in astuccio non solo garantisce una migliore evoluzione del vino, ma lo rende anche ideale per occasioni importanti e momenti di celebrazione. Perfetto come aperitivo, si abbina splendidamente a piatti di pesce, crostacei e sushi, esaltando i sapori con la sua finezza ed eleganza. Un’opportunità imperdibile per degustare un esempio di eccellenza artigianale della casa vinicola Pierre Gimonnet & Fils.
Le domaine

Pierre Gimonnet & Fils – Domaine en Côte des Blancs

Découvrez l'histoire et les vins de Pierre Gimonnet & Fils.

Maison de Champagne familiale de la Côte des Blancs, connue pour ses Blanc de Blancs principalement à base de Chardonnay et pour son approche axée sur le terroir.
Région: Côte des Blancs
Pays: France
Cépages: Chardonnay, Pinot Noir
Spécialisation dans les Blancs de Blancs à base de Chardonnay Présence importante de vieilles vignes Membre historique du Club Trésors de Champagne Pratique de vinification parcellaire et utilisation de réserves pour maintenir la cohérence de style Gestion familiale avec Didier et Olivier Gimonnet
Histoire du domaine
La famille Gimonnet cultive des vignes en Champagne depuis des générations. Pierre Gimonnet a commencé à mettre en bouteille sous son propre nom dans la première moitié du XXe siècle. Aujourd'hui, la maison est dirigée par les frères Didier et Olivier Gimonnet, qui l'ont développée en la concentrant sur les parcelles de Chardonnay de la Côte des Blancs.
Philosophie de production
Accent mis sur le terroir et la pureté variétale: les vins sont souvent vinifiés parcelle par parcelle pour préserver les caractéristiques des sols. Le domaine privilégie la conservation des réserves et une vinification visant à préserver fraîcheur et finesse, avec des pratiques destinées à valoriser les vieilles vignes.
Terroir et vignobles
Située sur la Côte des Blancs. Elle possède des vignobles dans des villages Premier Cru et Grand Cru de la région, en particulier Cuis et des parcelles à Cramant, Chouilly, Oger, Vertus, Aÿ et Mareuil-sur-Aÿ.
Récompenses
Membre originel du Club Trésors de Champagne; la maison a reçu des notes élevées de la part de critiques spécialisés.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An