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Rosè Franciacorta DOCG - Tenuta Montenisa - Marchese Antinori
Marchese AntinoriPinot Nero, Chardonnay Franciacorta DOCG Rosé 75 cl
CHF 37.23−17%(CHF 49.64/ℓ)
Prix conseillé : CHF 44.96
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Marchese Antinori
- Nom
- Franciacorta DOCG Rosé
- Variété
- Pinot Nero, Chardonnay
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, notes florales, élégant
- Méthode de vinification
- Méthode classique, refermentation en bouteille
- Vieillissement
- Minimum 18 mois sur lies
- Type de fût
- Aucun
- Couleur
- Rosé
- Température de service
- 6-8°C
- Consommation recommandée
- Jusqu'à 5 ans
- Accompagnement
- Apéritifs, poisson, viandes blanches, entrées
- Région
- Lombardie
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Franciacorta
- Taper
- Spumante Rosé
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Rosè Franciacorta DOCG - Tenuta Montenisa - Marchese Antinori
Autres questions
Sommelier AIRosè Franciacorta DOCG - Tenuta Montenisa - Marchese Antinori
Autres questions
Robe rose pâle, avec un perlage fin et régulier qui invite à la première gorgée. Au nez, il s'ouvre sur de petits fruits rouges frais et des pétales de rose, avec une pointe d'agrumes qui maintient l'ensemble svelte et lumineux.
En bouche, il confirme un bon équilibre, avec une attaque vive, une sapidité qui soutient la gorgée et une douceur discrète qui adoucit ses profils les plus frais ; la persistance est agréable et laisse des souvenirs fruités et une légère sensation de douceur crémeuse. Polyvalent et d'une plaisante immédiateté, il se prête autant à l'apéritif qu'à un accord plus structuré : crus et tartares de poisson, sushi, entrées de la mer et fromages frais s'accordent bien avec son ton sapide ; il surprend aussi avec des plats de viande blanche à la préparation délicate. À servir frais, dans des verres pas trop larges, pour profiter de la fraîcheur et du perlage sans en altérer l'élégance.
En bouche, il confirme un bon équilibre, avec une attaque vive, une sapidité qui soutient la gorgée et une douceur discrète qui adoucit ses profils les plus frais ; la persistance est agréable et laisse des souvenirs fruités et une légère sensation de douceur crémeuse. Polyvalent et d'une plaisante immédiateté, il se prête autant à l'apéritif qu'à un accord plus structuré : crus et tartares de poisson, sushi, entrées de la mer et fromages frais s'accordent bien avec son ton sapide ; il surprend aussi avec des plats de viande blanche à la préparation délicate. À servir frais, dans des verres pas trop larges, pour profiter de la fraîcheur et du perlage sans en altérer l'élégance.
Le domaine
Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori)
Toscane — Bolgheri (province de Livourne), Haute MaremmeItalieDepuis 1385
Domaine viticole des Marchesi Antinori en DOC Bolgheri (Haute Maremma, province de Livourne). Le domaine couvre de vastes superficies (environ 1000 ha au total, dont ~320 ha de vignobles) et produit des vins blancs et rouges, dont le Vermentino Bolgheri DOC et les rouges Guado al Tasso.
- Cépages
- Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
- Marchese Antinori: Chianti Classico Riserva élaboré à partir des raisins de la Tenuta Tignanello depuis 2011.
- Tenuta Tignanello: surface déclarée d'environ 319 hectares, dont une part importante est consacrée au vignoble.
- Vins à dominante de Sangiovese, complétés par du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc dans les parcelles historiques.
- Marchesi Antinori: famille viticole pluricentenaire, avec une présence internationale et plusieurs domaines en Italie et à l'étranger.
- Distinction récente: Marchesi Antinori en tête du classement «The World’s Most Admired Wine Brands» 2023 selon des sources du secteur.
L’histoire
L’histoire viticole du domaine est liée à la famille noble Della Gherardesca (vignobles depuis la fin du XVIIe siècle). La propriété est entrée dans le patrimoine des Antinori dans les années 1930 ; le développement moderne de la production a eu lieu à partir de la fin des années 1980–1990. Première vendange documentée de Vermentino au domaine : 1996.
Philosophie de production
Mettre en valeur l’expression du terroir de Bolgheri par des sélections parcellaire, l’expérimentation au vignoble et en cave, et des pratiques orientées vers la qualité et le respect du territoire.
Terroir et vignobles
Situé en DOC Bolgheri (Haute Maremma) sur une plaine entourée de douces collines appelée « amphithéâtre de Bolgheri ». Climat adouci par les brises marines ; sols alluviaux variant du sable-argile au limon-argile avec des graviers fins (agglomérat de Bolgheri), qui influencent l’identité des cépages cultivés (Cabernet, Merlot, Vermentino, etc.).
Récompenses
Distinctions accordées au groupe Antinori et à la marque: parmi les exemples cités en ligne, Marchesi Antinori a été désignée « The World's Most Admired Wine Brand » et la famille/entreprise a reçu divers prix et distinctions au fil des ans.