Rosso Colli del Limbara IGT - Capidannu - Bacchjera
Rosso Colli del Limbara IGT - Capidannu - Bacchjera
Bacchjera

Rosso Colli del Limbara IGT - Capidannu - Bacchjera 2021

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Format: 75 cl

-16%
CHF 29.45


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Informations techniques
Producteur Bacchjera
Nom Colli del Limbara IGT
Variété Caricagiola, Pascale di Cagliari, Cabernet Sauvignon
Vintage 2021
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité avec des notes épicées
Méthode de vinification Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée
Région Sardaigne
Zone de production Colli del Limbara, Sardaigne
Pays Italie
Taper Vin rouge
Couleur Rouge
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans suivant la vendange
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés

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Le Rosso Colli del Limbara IGT Capidannu est un vin qui raconte le caractère authentique de la Sardaigne du nord, produit sur les douces collines du Limbara. Réalisé principalement avec des cépages autochtones, ce rouge se distingue par sa structure équilibrée et son élégance rustique. L'affinage se fait souvent en fûts de chêne, conférant une complexité aromatique au vin, qui s'ouvre sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, suivis de notes épicées et d'une légère touche balsamique. En bouche, il se présente doux et enveloppant avec des tanins bien intégrés et une agréable persistance.

Parfait en accord avec des plats typiques de la cuisine sarde, des viandes rôties aux fromages affinés, c'est un compagnon idéal pour ceux qui souhaitent explorer la richesse et la tradition viticole de la région du Limbara à travers une expérience gustative raffinée et sincère.

Remerciements officiels

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