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Rosso Costa Toscana IGT - Magnum - Cassa di Legno - Duemani 2022
DuemaniCabernet Franc IGT Costa Toscana 150 cl 2022
CHF 256.68−15%(CHF 171.12/ℓ)
Prix conseillé : CHF 303.61
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Duemani
- Nom
- IGT Costa Toscana
- Variété
- Cabernet Franc
- Vintage
- 2022
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 150 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, herbes aromatiques, épices, zeste d'orange amère, ardoise
- Méthode de vinification
- Fermentation spontanée en cuves tronconiques en chêne
- Vieillissement
- 22 mois en barriques en chêne français
- Type de fût
- Barrique en chêne français de 225/228 lt.
- Couleur
- Rouge
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- Dans les 5-7 ans suivant la vendange
- Accompagnement
- Viandes rouges, fromages affinés
- Région
- Toscane
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Costa Toscana
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Rosso Costa Toscana IGT - Magnum - Cassa di Legno - Duemani
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Sommelier AIRosso Costa Toscana IGT - Magnum - Cassa di Legno - Duemani
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Le Rosso Costa Toscana IGT de Duemani se distingue par l'élégance expressive qui caractérise les vins de cette fascinante région viticole, riche en inspirations méditerranéennes et brises marines. Issu d'une sélection attentive de cépages typiquement toscans, le vin reflète l'art de la vinification contemporaine, qui allie respect de la tradition et innovation technique. L'affinage en Magnum, contenu dans une précieuse caisse en bois, met en valeur la maturation, favorisant un développement harmonieux des arômes et une structure tannique sophistiquée.
Au nez, il libère des parfums intenses de fruits rouges mûrs, des notes épicées et de légères nuances balsamiques, tandis qu'en bouche il révèle une pleine corpulence, un équilibre parfait entre fraîcheur et douceur, avec une finale persistante et enveloppante. Excellent compagnon des rôtis et des fromages affinés, il se prête à des moments de convivialité raffinée et de dégustations passionnées.
Au nez, il libère des parfums intenses de fruits rouges mûrs, des notes épicées et de légères nuances balsamiques, tandis qu'en bouche il révèle une pleine corpulence, un équilibre parfait entre fraîcheur et douceur, avec une finale persistante et enveloppante. Excellent compagnon des rôtis et des fromages affinés, il se prête à des moments de convivialité raffinée et de dégustations passionnées.
Le domaine
Duemani
ToscanaItaliaDepuis 2000
Domaine vitivinicole de la Costa Toscana pratiquant la viticulture biodynamique et produisant des vins issus de cépages internationaux tels que Cabernet Franc et Syrah.
- Cépages
- Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Grenache, Alicante
- Viticulture biodynamique certifiée.
- Siège et vignobles sur la côte toscane, près de la mer Tyrrhénienne.
- Cépages principaux: Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Grenache.
- Utilisation en cave de matériaux naturels et de fermentations naturelles; production axée sur l’expression du terroir.
- Acquisition auprès de Le Tenute del Leone Alato en 2023.
L’histoire
Projet dirigé par l'œnologue Luca D’Attoma avec le soutien d'Elena Celli; l'activité a été lancée au début des années 2000 et le premier millésime mentionné du projet remonte à 2004. En 2023, Duemani a rejoint le groupe Le Tenute del Leone Alato.
Philosophie de production
Approche biodynamique et d'intervention minimale: travail en vigne majoritairement manuel, utilisation de préparations biodynamiques, attention à la biodiversité et pratiques de cave privilégiant les fermentations naturelles et les matériaux respirants.
Terroir et vignobles
Colline de la côte toscane entre Riparbella et Castellina Marittima, exposée vers la mer Tyrrhénienne; sols caractérisés par la présence d'argile, de pierres et de tufs, avec une influence marine favorisant des amplitudes thermiques et des profils aromatiques marqués.
Récompenses
Les vins de Duemani ont obtenu des notes élevées de la part de critiques internationaux et de publications spécialisées.