Rosso Costa Toscana IGT - Suisassi - Duemani 2021
Format: 75 cl
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Duemani |
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Rosso Toscana IGT |
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Syrah |
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2021 |
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14.5% |
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75 cl |
| Fruits des bois, fougères, sous-bois, karkadé, épices, eucalyptus, ardoise | |
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Fermentation spontanée en bois |
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Toscane |
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Costa Toscana |
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Italie |
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Vin rouge |
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22 mois en barrique et tonneaux |
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Barrique et tonneaux |
| Rouge | |
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16-18°C |
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Viandes rouges, fromages affinés |
Le Rosso Costa Toscana IGT Suisassi de Duemani naît de vignobles situés sur les collines de la Maremma, une terre généreuse qui offre des expressions authentiques et vibrantes du Sangiovese, principal cépage utilisé dans ce assemblage. Sa production respecte des méthodes traditionnelles, avec un vieillissement en fûts de chêne qui confère structure et complexité au vin, tout en maintenant une fraîche élégance.
Au verre, il se présente d’un rouge rubis intense, avec des reflets violacés. Le bouquet est enveloppant et riche en arômes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, accompagnés de notes épicées délicates et de touches balsamiques qui invitent à la dégustation. En bouche, il est équilibré, doux et dynamique, avec des tanins fins et persistants qui subliment sa buvabilité.
Idéal en compagnie de plats de viande grillée ou de fromages affinés, ce Rosso Costa Toscana IGT raconte pleinement le caractère authentique et décidé de la Maremma toscane.