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Rosso Grand Cru - Clos Des Lambrays 2022
Clos Des LambraysPinot Noir Clos des Lambrays Grand Cru 75 cl 2022
CHF 898.34−20%(CHF 1,197.79/ℓ)
Prix conseillé : CHF 1,129.56
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
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- Producteur
- Clos Des Lambrays
- Nom
- Clos des Lambrays Grand Cru
- Variété
- Pinot Noir
- Vintage
- 2022
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices, notes terreuses et florales
- Méthode de vinification
- Fermentation en cuves en bois, macération longue
- Vieillissement
- 18-24 mois
- Type de fût
- Fûts de chêne français
- Couleur
- Rouge rubis intense
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- 5-15 ans après la vendange
- Accompagnement
- Viandes rouges, gibier, fromages affinés
- Région
- Bourgogne
- Pays
- France
- Zone de production
- Côte de Nuits, Morey-Saint-Denis
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Rosso Grand Cru - Clos Des Lambrays
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Sommelier AIRosso Grand Cru - Clos Des Lambrays
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Le Rosso Grand Cru de Clos Des Lambrays naît au cœur de la célèbre Côte de Nuits, en Bourgogne, terre réputée pour l’excellence de ses Pinot Noir. Ce vin exprime la quintessence du terroir de Clos Des Lambrays, un vignoble classé Grand Cru qui confère une structure et une complexité uniques au cépage. La vinification s’effectue selon des techniques traditionnelles et un affinage en fûts de chêne qui harmonise élégance et puissance, sublimant la richesse aromatique du fruit.
Au verre, il se présente avec une couleur rubis profonde, tandis qu’au nez il offre des arômes intenses de cerise, framboise, des nuances épicées et de légères notes terreuses. La bouche est vibrante et soyeuse, avec des tanins bien intégrés et une persistance longue et enveloppante. Idéal à associer à des plats de viande rouge, gibier ou fromages affinés, ce Grand Cru incarne la tradition et le raffinement de la Bourgogne la plus prestigieuse.
Au verre, il se présente avec une couleur rubis profonde, tandis qu’au nez il offre des arômes intenses de cerise, framboise, des nuances épicées et de légères notes terreuses. La bouche est vibrante et soyeuse, avec des tanins bien intégrés et une persistance longue et enveloppante. Idéal à associer à des plats de viande rouge, gibier ou fromages affinés, ce Grand Cru incarne la tradition et le raffinement de la Bourgogne la plus prestigieuse.
Le domaine
Clos des Lambrays
Borgogna (Côte de Nuits) — Morey‑Saint‑DenisFrancia
Vignoble Grand Cru de Morey‑Saint‑Denis (Bourgogne), réputé pour ses Pinot Noir ; la majeure partie du Clos appartient au Domaine des Lambrays.
- Cépages
- Pinot Noir, Chardonnay (ammesso come uva accessoria ma raramente usata), Pinot blanc (ammesso come uva accessoria ma raramente usata), Pinot gris (ammesso come uva accessoria ma raramente usata)
- Grand Cru situé à Morey‑Saint‑Denis, considéré comme l'un des meilleurs crus de la Côte de Nuits.
- La superficie totale du Clos est d'environ 8.84 ha, dont la majeure partie appartient au Domaine des Lambrays.
- Cépage principal: Pinot Noir; les réglementations AOC admettent de faibles pourcentages de cépages blancs accessoires, mais ils sont pratiquement jamais utilisés.
- Pratiques de cave axées sur la sélection et l'élevage en bois; une partie des fûts est renouvelée chaque année.
- Propriété acquise par le groupe LVMH en 2014.
L’histoire
Le Clos des Lambrays est historiquement un vignoble «clos» de la Côte de Nuits; des documents mentionnent la présence d’une parcelle portant ce nom dès le XIVe siècle. Initialement considéré comme d’un niveau inférieur, le site obtint le statut de Grand Cru en 1981. Au cours du XXe siècle, la propriété fut progressivement réunifiée et, après des travaux de remise en état et de mise en valeur menés par l’équipe du Domaine, elle est devenue célèbre. Depuis 2014, la propriété est détenue par LVMH, qui a maintenu la production selon les traditions du domaine.
Philosophie de production
Production axée sur la qualité et sur une sélection rigoureuse des raisins: vendange et tri manuels, vinifications adaptées pour préserver la fraîcheur du fruit et élevage en fûts de chêne. Le Domaine privilégie des rendements contenus et une vinification qui exalte la finesse du Pinot Noir typique du cru.
Terroir et vignobles
Le Clos se situe à Morey‑Saint‑Denis, en Côte de Nuits; le sol varie le long du versant: la partie haute est plus marneuse, tandis que la partie basse présente un mélange d'argile et de calcaire. Il est contigu à d'autres Grands Crus de la région et s'étend sur un léger versant exposé à l'est / sud‑est.