Az. Agr. Le Chiuse di Sotto

Rosso IGT - Amor Costante Toscana - Az. Agr. Le Chiuse di Sotto 2020

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Az. Agr. Le Chiuse di Sotto
Nom IGT Toscana Rosso
Variété 80% Merlot, 20% Sangiovese
Vintage 2020
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Cerises, fraises, épices douces, vanille, poivre noir
Méthode de vinification Fermentation en acier, affinage en barrique
Région Toscane
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 24-30 mois
Type de fût Barriques usagées
Couleur Rouge
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 10 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés
Il Rosso IGT Amor Costante Toscana della Azienda Agricola Le Chiuse di Sotto è un vino che racchiude in sé l'essenza della regione toscana. Questo rosso IGT è il frutto di una scelta meticolosa delle uve e di un'attenta vinificazione che mette in risalto le peculiarità del terreno e del clima della Toscana.

Il colore è un rosso rubino intenso, brillante e vivace. Al naso, si percepiscono note fruttate di ciliegia, mora e prugna, arricchite da delicate sfumature di spezie dolci e un leggero sentore di tabacco, che denotano la maturazione in botti di legno. Al palato, il vino si presenta strutturato ma elegante, con tannini morbidi e ben integrati che conferiscono una piacevole rotondità. La freschezza è ben bilanciata, rendendo il sorso armonioso e persistente.

L'Amor Costante Toscana è ideale per accompagnare piatti di carne rossa, cacciagione e formaggi stagionati, ma si abbina meravigliosamente anche con primi piatti saporiti come ragù di cinghiale o lasagne al forno.

Grazie alla dedizione dell'Azienda Agricola Le Chiuse di Sotto e alla loro profonda conoscenza del territorio, questo vino rappresenta un'eccellenza che non può mancare nella cantina di un vero appassionato. Perfetto per occasioni speciali o per arricchire una cena in famiglia, il Rosso IGT Amor Costante Toscana vi sorprenderà con la sua complessità e la sua eleganza.
Le domaine

Az. Agr. Le Chiuse di Sotto – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Az. Agr. Le Chiuse di Sotto.

Domaine viticole de Montalcino dirigé par la famille Brunelli, réputé pour la production de Brunello et de Rosso di Montalcino, élaborés principalement à partir de Sangiovese et conduit selon une approche biologique. (https://www.giannibrunelli.it/en/vineyard/)
Région: Toscana
Pays: Italia
Fondation: 1987
Cépages: Sangiovese, Merlot
Vignobles de 6,5 ha répartis en plusieurs parcelles à Montalcino. Viticulture déclarée biologique / sans herbicides et gestion manuelle des sols. Production axée sur le Sangiovese avec une faible proportion de Merlot. Le millésime 2016 du Brunello a obtenu la note maximale de Wine Advocate.
Histoire du domaine
Le domaine Le Chiuse di Sotto est lié à la famille Brunelli: Gianni Brunelli a repris l'exploitation familiale et en a supervisé la rénovation ainsi que la replantation des vignobles; après son décès, la gestion a été poursuivie par la famille. La chronologie et les détails concernant la propriété et les extensions sont documentés sur le site officiel et sur des profils du secteur.
Philosophie de production
Recherche de finesse et respect du terroir: le domaine déclare gérer ses vignobles selon des pratiques biologiques, travail manuel entre les rangs, sans utilisation d'herbicides et fertilisation organique ciblée pour chaque plante, dans l'intention d'obtenir des vins expressifs et propres.
Terroir et vignobles
Les vignobles sont répartis sur les collines de Montalcino, avec des sols variés allant du tuf et de l'argile au galestro, au sable et aux grès; les parcelles mentionnées présentent des expositions et des altitudes différentes.
Récompenses
Le Brunello du domaine a obtenu des reconnaissances de premier plan: par exemple, le millésime 2016 a été noté 100 points par Wine Advocate selon les sources du secteur.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An