Rosso La Cuvée del Piovan - Casa Roma

Casa Roma

Format: 75 cl

-34%


Prix recommandé: CHF 16.22
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Informations techniques
Producteur Casa Roma
Nom Rosso La Cuvée del Piovan
Variété Non specificato
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, épicé
Méthode de vinification Non spécifié
Région Lazio
Zone de production Non spécifiée
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Non spécifié
Type de fût Non spécifié
Couleur Rouge
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés
Rosso La Cuvée del Piovan se présente avec un caractère franc et bien centré : arômes de fruits rouges mûrs, notes florales légères et une pointe d'épices qui composent un tableau plaisant mais jamais envahissant. L'équilibre entre fraîcheur et rondeur est immédiatement perceptible, avec des tanins présents mais polis qui soutiennent la gorgée sans l'alourdir. La couleur est vive et invite à la dégustation, le bouquet évolue en laissant aussi place à des notes de cacao noir en finale. Sa pureté aromatique le rend immédiat mais pas banal.

En bouche, il est fluide et harmonieux, avec une belle sapidité et un retour fruité qui prolonge la persistance. Adapté aux plats de la tradition rustique—pâtes au ragù, viandes grillées, fromages mi-affinés—mais aussi intéressant dans un contexte convivial sans trop de prétention. Il se prête aussi à être dégusté à petites gorgées lors d'un apéritif rustique ou en accompagnement de plats de cuisine familiale. Servir à température modérée pour en apprécier la fraîcheur et la structure ; un choix polyvalent pour qui recherche un rouge de caractère et facile à accorder.
Le domaine

Casa Roma – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Casa Roma.

Domaine viticole situé à San Polo di Piave (TV), dans la zone du Piave/Marca Trevigiana ; il associe la production de cépages internationaux à la mise en valeur de variétés autochtones telles que le Raboso et la Marzemina Bianca.
Région: Veneto
Pays: Italia
Fondation: 1984
Cépages: Raboso Piave, Manzoni Bianco, Manzoni Moscato, Marzemina Bianca, Glera, Carmenère, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Grigio, Chardonnay
Spécialisation et valorisation du Raboso de la Marca Trevigiana Ligne « Peruzzet » avec des produits en conversion / en production biologique Basée à San Polo di Piave, dans la zone DOC Piave. Production de cépages à la fois autochtones et internationaux Premio Rialto 2024 mentionné dans les guides régionaux
Histoire du domaine
Casa Roma est l'exploitation agricole de la famille Peruzzetto, enracinée dans les terres du Piave. L'exploitation s'est développée autour de l'ancienne maison de ferme appelée "Casa Roma" et a progressivement mis en valeur les cépages locaux en les associant à des cépages internationaux. Des informations publiques montrent la gestion familiale et la présence historique de l'exploitation sur le territoire de San Polo di Piave.
Philosophie de production
La cave vise un équilibre entre tradition et expérimentation: préserver et promouvoir les cépages autochtones de la Marca Trevigiana, tout en introduisant des pratiques agricoles axées sur la durabilité et en expérimentant des cépages résistants et internationaux.
Terroir et vignobles
Les vignes se situent dans la zone des Vini del Piave, entre les collines de Conegliano et la plaine entre Trévise et Venise: des terrains caillouteux le long de la vallée du Piave, favorables, entre autres, à la culture du Glera pour le Prosecco et du Raboso pour les vins locaux.
Récompenses
Premio Rialto 2024; distinctions dans des concours pour des étiquettes telles que le Manzoni Moscato.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An