Rosso Le Sughere di Frassinello DOC - Castellare
Rosso Le Sughere di Frassinello DOC - Castellare
Informations techniques
Producteur Castellare
Nom Rosso Le Sughere di Frassinello DOC
Variété 50% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot
Vintage 2021
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Toscane
Zone de production Maremma Toscana
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés

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Castellare

Rosso Le Sughere di Frassinello DOC - Castellare 2021

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Format: 75 cl

-24%
CHF 21.57


Prix recommandé: CHF 28.57
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Informations techniques
Producteur Castellare
Nom Rosso Le Sughere di Frassinello DOC
Variété 50% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot
Vintage 2021
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Toscane
Zone de production Maremma Toscana
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés

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Le Rosso Le Sughere di Frassinello DOC de Castellare naît en Maremme, une terre où la mer et la colline se fondent dans un climat idéal pour le Sangiovese et le Merlot, principaux cépages de ce blend. Ce vin se distingue par un élevage en acier qui préserve fraîcheur et vitalité, offrant un profil aromatique intense et contemporain.

Au verre, il se présente avec une couleur rubis brillante, tandis qu'au nez il libère des notes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, enrichies de délicates notes florales et d'une légère épice. En bouche, il est harmonieux, doux, avec des tanins gentils et une agréable persistance qui invite à une nouvelle gorgée.

Parfait pour accompagner des viandes rouges grillées, des plats à base de gibier ou des fromages affinés, le Rosso Le Sughere di Frassinello représente une expression parfaite du terroir maremme avec un caractère moderne et accessible.


Remerciements officiels

Expert Décerner Description An
Gambero Rosso 3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta 2021

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