Rosso Toscana IGT Iuli’o - Castello Tricerchi 2022
Format: 75 cl
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Castello Tricerchi |
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Rosso Toscana IGT |
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Sangiovese 100% |
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2022 |
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13.5% |
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75 cl |
| Fruits rouges, épices, notes balsamiques | |
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Fermentation en acier, macération sur les peaux |
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Toscane |
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Italie |
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Vin rouge |
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Quelques mois en fûts de bois |
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Fûts de chêne |
| Rouge | |
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16-18°C |
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Déjà remarquable si consommé maintenant, mais avec un excellent potentiel de vieillissement |
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Viandes rouges, fromages affinés |
Le Rosso Toscana IGT Iuli’o de Castello Tricerchi naît au cœur de la Toscane, une terre réputée pour sa tradition viticole et pour ses sols riches en histoire et en minéraux. Ce vin rouge s'exprime à travers un assemblage savamment élaboré, typique de la région, qui valorise les cépages autochtones toscans. La méthode d'affinage, qui prévoit un équilibre entre des fûts de chêne et des cuves en acier, confère au vin structure et harmonie, tout en conservant fraîcheur et complexité aromatique.
Au nez se dégage un bouquet intense et enveloppant, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices délicates et des accents balsamiques qui se fondent dans un élégant équilibre. En bouche, le Rosso Toscana Iuli’o révèle une texture douce et veloutée, avec des tanins soyeux et une longue persistance agréable. Excellent avec des plats de viande, des fromages affinés et des spécialités typiques de la cuisine toscane, il accompagne avec grâce chaque moment convivial.