Rum VSOP 70cl - Astucciato - Riviere Du Mat
Riviere Du MatRhum · 70 cl · 43.0% vol · Notes de vanille, caramel, épices douces
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 Producteur |
Riviere Du Mat |
 Taper |
Rhum |
 Profil aromatique |
Notes de vanille, caramel, épices douces |
 Ingrédients |
Mélasse, eau, levure |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
43.0% |
 Type de fût |
Fûts de chêne |
 Vieillissement |
Minimum 4 ans |
 Méthode de distillation |
Distillation continue ou pot still |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Couleur |
Ambre foncé |
 Consommation |
Pur, avec glace ou en cocktail |
Il se prête autant à une dégustation lente, pure ou avec un petit glaçon, qu'à servir de base élégante pour des cocktails qui requièrent de la profondeur sans prévaloir sur les arômes. L'étui valorise sa présence sur l'étagère et le rend adapté comme cadeau ; il s'accorde avec du chocolat noir, des desserts à base de fruits secs ou des plats légèrement épicés. Pour en apprécier pleinement les parfums, servir autour de 18–20 °C.
Rivière du Mât
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Rivière du Mât.
Distillation
Distillation en colonnes multi-étages à plateaux (column still) pour extraire l'alcool et les composés aromatiques ; processus décrit comme conforme à l'IGP Rhum de La Réunion.
Vieillissement
Vieillissement en chais tropicaux sur l'île, avec assemblages et finitions dans différents types de fûts ; certaines cuvées bénéficient de finitions en fûts ayant contenu d'autres vins ou spiritueux.
Matières premières
Produits représentatifs
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