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San Walfredo Bolgheri DOC Superiore - Tenuta Guado al Tasso - Marchesi Antinori 2021
Marchesi Antinori100% Merlot San Walfredo Bolgheri DOC Superiore 75 cl 2021
CHF 204.50−9%(CHF 272.67/ℓ)
Prix conseillé : CHF 224.71
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Marchesi Antinori
- Nom
- San Walfredo Bolgheri DOC Superiore
- Variété
- 100% Merlot
- Vintage
- 2021
- Gradation
- 15.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits noirs mûrs, tabac, graphite, épices douces, olive noire
- Méthode de vinification
- Vendange manuelle; fermentation en acier; longue macération
- Vieillissement
- 18 mois en barriques françaises neuves
- Type de fût
- Barrique française neuve
- Sucres résiduels
- 1,19 g/L
- Couleur
- Rouge rubis intense
- Température de service
- 18-20 °C
- Consommation recommandée
- Excellent potentiel de vieillissement; 10+ ans
- Accompagnement
- Viandes rouges rôties, gibier, fromages affinés
- Région
- Toscane
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Podere San Walfredo, Tenuta Guado al Tasso, Bolgheri (LI)
- Taper
- Vin rouge - Bolgheri DOC Superiore
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de San Walfredo Bolgheri DOC Superiore - Tenuta Guado al Tasso - Marchesi Antinori
Autres questions
Sommelier AISan Walfredo Bolgheri DOC Superiore - Tenuta Guado al Tasso - Marchesi Antinori
Autres questions
Le San Walfredo Bolgheri DOC Superiore de Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori) présente un profil élégant et mesuré, en accord avec l’appellation. Dans le verre, il se montre d’un rubis profond, avec un bouquet évoquant des fruits rouges et noirs mûrs, de légères touches épicées et un soupçon herbacé rappelant le caractère de Bolgheri. La structure est équilibrée, les tanins sont présents mais doux, et l’acidité soutient l’ensemble sans l’écraser.
En bouche, il confirme une expression concentrée sans excès : fruits compacts, retours épicés et une finale salivante qui invite à des accords réfléchis. Il accompagne bien des plats de viande rouge, du gibier léger ou des fromages affinés, ainsi que des préparations à base de champignons ; servez-le à température modérée et pensez à le carafez pour mieux faire ressortir les arômes si vous le souhaitez. Pour qui recherche un vin représentatif de Bolgheri signé Tenuta Guado al Tasso, ce San Walfredo constitue un choix rassurant et cohérent.
En bouche, il confirme une expression concentrée sans excès : fruits compacts, retours épicés et une finale salivante qui invite à des accords réfléchis. Il accompagne bien des plats de viande rouge, du gibier léger ou des fromages affinés, ainsi que des préparations à base de champignons ; servez-le à température modérée et pensez à le carafez pour mieux faire ressortir les arômes si vous le souhaitez. Pour qui recherche un vin représentatif de Bolgheri signé Tenuta Guado al Tasso, ce San Walfredo constitue un choix rassurant et cohérent.
Le domaine
Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori)
Toscane — Bolgheri (province de Livourne), Haute MaremmeItalieDepuis 1385
Domaine viticole des Marchesi Antinori en DOC Bolgheri (Haute Maremma, province de Livourne). Le domaine couvre de vastes superficies (environ 1000 ha au total, dont ~320 ha de vignobles) et produit des vins blancs et rouges, dont le Vermentino Bolgheri DOC et les rouges Guado al Tasso.
- Cépages
- Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
- Marchese Antinori: Chianti Classico Riserva élaboré à partir des raisins de la Tenuta Tignanello depuis 2011.
- Tenuta Tignanello: surface déclarée d'environ 319 hectares, dont une part importante est consacrée au vignoble.
- Vins à dominante de Sangiovese, complétés par du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc dans les parcelles historiques.
- Marchesi Antinori: famille viticole pluricentenaire, avec une présence internationale et plusieurs domaines en Italie et à l'étranger.
- Distinction récente: Marchesi Antinori en tête du classement «The World’s Most Admired Wine Brands» 2023 selon des sources du secteur.
L’histoire
L’histoire viticole du domaine est liée à la famille noble Della Gherardesca (vignobles depuis la fin du XVIIe siècle). La propriété est entrée dans le patrimoine des Antinori dans les années 1930 ; le développement moderne de la production a eu lieu à partir de la fin des années 1980–1990. Première vendange documentée de Vermentino au domaine : 1996.
Philosophie de production
Mettre en valeur l’expression du terroir de Bolgheri par des sélections parcellaire, l’expérimentation au vignoble et en cave, et des pratiques orientées vers la qualité et le respect du territoire.
Terroir et vignobles
Situé en DOC Bolgheri (Haute Maremma) sur une plaine entourée de douces collines appelée « amphithéâtre de Bolgheri ». Climat adouci par les brises marines ; sols alluviaux variant du sable-argile au limon-argile avec des graviers fins (agglomérat de Bolgheri), qui influencent l’identité des cépages cultivés (Cabernet, Merlot, Vermentino, etc.).
Récompenses
Distinctions accordées au groupe Antinori et à la marque: parmi les exemples cités en ligne, Marchesi Antinori a été désignée « The World's Most Admired Wine Brand » et la famille/entreprise a reçu divers prix et distinctions au fil des ans.