De Ricci Cantine Storiche

Sangiovese IGT - Rupe del Sasso - Magnum - Cassa di Legno - De Ricci Cantine Storiche 2019

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Format: 150 cl

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Informations techniques
Producteur De Ricci Cantine Storiche
Vintage 2019
Format 150 cl
Le Sangiovese IGT Rupe del Sasso de De Ricci Cantine Storiche raconte l’âme authentique de la Toscane, expression vitale d’un territoire d’exception où le cépage principal du centre de l’Italie s’exprime avec intensité et finesse. Les raisins de Sangiovese, cultivés avec soin dans un terroir riche en minéraux et des sols bien drainés, donnent naissance à ce vin élégant, caractérisé par un vieillissement attentif en fûts de bois qui en sublime la structure et apporte de la profondeur aux arômes.

Au verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, accompagné de notes de fruits rouges mûrs, d’épices et de légères touches de tabac et de cuir qui s’entrelacent harmonieusement. Le palais révèle une agréable fraîcheur et des tanins souples, capables d’exprimer équilibre et longévité. Parfait en accompagnement de viandes rouges et fromages affinés, le Rupe del Sasso en format magnum capture la tradition et la passion de la vigne, incarnant une expérience sensorielle complète.
Le domaine

De' Ricci Cantine Storiche – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de De' Ricci Cantine Storiche.

Domaine historique de Montepulciano, spécialisé dans le Vino Nobile et dans des vins à dominante Sangiovese, doté de caves souterraines monumentales et d'un centre de vinification sur la colline.
Région: Toscana
Pays: Italia
Fondation: 1337
Cépages: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Cave historique avec la "Cattedrale del Vino" taillée dans le tuf. Accent marqué sur le Sangiovese et sur les crus de Vino Nobile Tenuta Fontecornino: centre de vinification inauguré en 2017 Pratiques viticoles axées sur la durabilité et la vendange manuelle Expériences de visite et de dégustation centrées sur le Sangiovese à l'état pur.
Histoire du domaine
Les racines du domaine remontent à des grottes creusées dans le tuf dès l'époque étrusque; la première cave documentée sur le site date de 1337 et, au XVIe siècle, la dite « Cattedrale del Vino » a été construite. Au XXe siècle, la propriété est passée à des familles locales et, grâce aux interventions des dernières décennies, le domaine s'est réorganisé sous la direction de la famille Trabalzini, consolidant la marque De'Ricci et ouvrant en 2017 le nouveau centre de vinification Tenuta Fontecornino. Ces dernières années, la sélection de crus « SorAldo » a été présentée.
Philosophie de production
Recherche de l'excellence par la réinterprétation de la tradition: accent marqué sur le Sangiovese, pratiques viticoles durables/biologiques, vendanges manuelles et vinifications ciblées pour mettre en valeur les caractéristiques de chaque cru et des différentes parcelles.
Terroir et vignobles
Commune de Montepulciano, avec des vignobles répartis en trois zones principales: Ascianello, Fontecornino et Fontago.
Récompenses
La sélection "SorAldo" et certains vins De'Ricci ont été cités et évalués positivement dans des guides et des critiques œnologiques nationaux.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An