Soju Gray Label 70cl - Tokki

Tokki

Format: 70 cl

-26%
CHF 44.85
CHF 39.46
Prix recommandé: CHF 60.49
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Informations techniques
Producteur Tokki
Taper Soju
Profil aromatique Délicat, légèrement sucré, doux
Ingrédients Riz, orge, blé ou patates douces
Format 70 cl
Gradation 31.0%
Méthode de distillation Distillation continue ou en colonne
Filtration Filtration au charbon
Couleur Transparent
Consommation Servir froid, pur ou en cocktail
Soju Gray Label Tokki se présente avec un caractère essentiel et épuré : au nez il est discret, avec des nuances délicates rappelant les céréales et une légère douceur de fond sans alourdir. La dégustation est douce et fluide, bien équilibrée entre rondeur et fraîcheur ; la texture est fine mais présente, avec une finale linéaire qui laisse une sensation neutre et séduisante, adaptée à ceux qui recherchent un distillat polyvalent et peu envahissant. À table il se prête à différents usages : agréable pur et bien frais, mais il s’intègre tout aussi bien dans des cocktails minimalistes où il ne veut pas écraser les autres ingrédients.

Il s’accorde naturellement avec une cuisine légère, le poisson, le cru et des préparations épicées qui demandent un contraste doux ; il fonctionne aussi comme interlude entre les plats pour nettoyer le palais. Un produit qui mise sur la simplicité d’exécution et le plaisir de boire, idéal pour les occasions informelles et pour ceux qui apprécient une gorgée nette et discrète.
Producteur

Tokki

Producteur

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Tokki.

Tokki est une marque de spiritueux née à Brooklyn et aujourd'hui produite en Corée du Sud, connue pour une gamme de soju artisanaux élaborés à partir de riz gluant, d'eau et de nuruk. La gamme comprend des expressions non vieillies et des versions élevées en fût ; la marque a élargi son offre en incluant une ligne de spiritueux occidentaux appelée Sŏnbi.
soju artisanal soju de riz spiritueux coréens gin d'inspiration coréenne vodka de riz
Pays Corée du Sud
Région North Chungcheong (Chungcheongbuk-do)
Fondation 2016

Distillation

Fermentation traditionnelle avec nuruk sur une base de riz gluant, suivie d'une distillation artisanale ; certaines expressions sont embouteillées sans additifs ni conservateurs.

Vieillissement

Principalement non vieilli pour les expressions standard ; des éditions spéciales (ex. Gold) sont élevées en fûts.

Matières premières

riz gluant (chapssal) eau nuruk (starter traditionnel)

Produits représentatifs

Soju Black Label - Tokki Soju Gray Label - Tokki Soju White Label - Tokki Soju Gold Label - Tokki Sŏnbi (ligne gin/vodka)

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An