Spumante Alde 3.0 Trento DOC - Aldegheri Chargement du média…

Spumante Alde 3.0 Trento DOC - Aldegheri

Aldegheri
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Chardonnay · Trento DOC Extra Brut Millésimé · 75 cl

-15%
CHF 29.33
Prix recommandé: CHF 34.34
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Informations techniques
Producteur Aldegheri
Nom Trento DOC Extra Brut Millésimé
Variété Chardonnay
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fleurs blanches; fruits confits; notes minérales; croûte de pain
Méthode de vinification Méthode classique (réfermentation en bouteille)
Sucres résiduels Extra Brut (<6 g/L)
Région Trentin (province de Trente)
Zone de production Zone classique du Trento DOC (prov. Trente)
Pays Italie
Taper Vin mousseux Méthode classique Extra Brut
Vieillissement Minimum 24 mois sur lies
Couleur Blanc
Température de service 6-8 °C
Accompagnement Apéritif; coquillages; poissons crus; poissons délicats

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Le Spumante Alde 3.0 Trento DOC d'Aldegheri se présente avec un perlage fin et une robe jaune paille lumineuse. Au nez, il livre un profil frais, avec des notes florales délicates, des rappels fruités de pomme verte et d'agrumes discrets, ainsi qu'une touche minérale qui souligne sa tension. L'équilibre repose sur la fraîcheur et une acidité bien présente, avec une structure svelte offrant une dégustation agréable et fluide, sans excès. La finale est sapide et laisse une sensation de propreté gustative.

Il convient comme vin d'apéritif et accompagne bien les entrées légères, les plats de poisson simples et les préparations à base de crustacés ou les fritures peu élaborées. Une température de service autour de 6–8 °C est recommandée pour valoriser ses qualités aromatiques et sa vivacité. Proposé par Aldegheri sous la dénomination Trento DOC, il s'adresse à ceux qui recherchent une bulle au caractère sobre et quotidien, adaptée tant à une consommation informelle qu'à des occasions où l'on préfère une présence discrète à table.
Le domaine

Aldegheri S.r.l. – Domaine en Vénétie

Découvrez l'histoire et les vins de Aldegheri S.r.l..

Domaine familial fondé en 1956 à Sant'Ambrogio di Valpolicella (VR) ; produit des vins typiques de la Valpolicella (Amarone, Recioto, Valpolicella) et des mousseux sous la marque « Alde ».
Région: Vénétie
Pays: Italie
Voir tous les vins de Aldegheri S.r.l. Le domaine Aldegheri S.r.l.
Histoire du domaine
Fondée par la famille Aldegheri en 1956, la cave puise ses racines dans la viticulture de la Valpolicella et est devenue un producteur reconnu de la région.
Philosophie de production
Philosophie œnologique sobre et respectueuse ; approche technique au rythme de la nature, attentive à la tradition de la Valpolicella.
Terroir et vignobles
Vignobles sur les collines de la Valpolicella. Siège : Via Alessandro Volta, 9 – 37015 Sant'Ambrogio di Valpolicella (VR).