Spumante Conca Del Riu Anoia De Nit Rose' 2023 - Raventos I Blanc

Le Spumante Conca Del Riu Anoia De Nit Rosé 2023, produit par la prestigieuse cave Raventos i Blanc, est une expression raffinée des variétés autochtones de la région de Conca del Riu Anoia. Ce spumante rosé est obtenu principalement à partir de raisins Macabeo, Xarel·lo et Parellada, avec une touche de Monastrell qui confère au vin sa couleur rose pâle caractéristique et une structure plus complexe.

Dans le verre, le De Nit Rosé 2023 se présente avec un perlage fin et persistant, indice de la qualité de sa fermentation. Au nez, il révèle un bouquet intrigant qui entrelace des notes de fruits rouges frais comme la fraise et la framboise, avec des nuances de fleurs blanches et de légères touches de brioche, résultat de plus de 18 mois de maturation sur lies.

En bouche, il est vif et frais, avec un équilibre parfait entre acidité et structure. La complexité aromatique se répète, laissant place à une longue et agréable persistance qui invite à une autre gorgée. Ce spumante rosé est idéal comme apéritif, mais se marie également à merveille avec des plats de fruits de mer, du sushi ou une variété d’amuse-bouches légers.

Le De Nit Rosé 2023 de Raventos i Blanc n'est pas seulement un excellent vin, mais il représente aussi un hommage à la richesse vitivinicole de sa région, ce qui en fait une addition distinguée et classe pour toute sélection d’excellence sur tout e-commerce souhaitant offrir une expérience unique aux amateurs de vin.