Spumante Extra Brut Metodo Classico Trento DOC - Raeticus
Spumante Extra Brut Metodo Classico Trento DOC - Raeticus
Informations techniques
Producteur Raeticus
Nom Trento DOC
Variété Chardonnay
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fleurs blanches, pâtisserie
Méthode de vinification Méthode classique
Sucres résiduels Extra brut (0-6 g/l)
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Trentin
Pays Italie
Taper Vin mousseux extra brut
Vieillissement Minimum 15 mois sur lies
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Vin mousseux blanc
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement Entrées, poisson, apéritifs

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Raeticus

Spumante Extra Brut Metodo Classico Trento DOC - Raeticus

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Format: 75 cl

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CHF 23.25


Prix recommandé: CHF 30.77
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Informations techniques
Producteur Raeticus
Nom Trento DOC
Variété Chardonnay
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fleurs blanches, pâtisserie
Méthode de vinification Méthode classique
Sucres résiduels Extra brut (0-6 g/l)
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Trentin
Pays Italie
Taper Vin mousseux extra brut
Vieillissement Minimum 15 mois sur lies
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Vin mousseux blanc
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement Entrées, poisson, apéritifs

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Le Spumante Extra Brut Metodo Classico Trento DOC de Raeticus est une expression raffinée de la méthode classique au cœur du Haut-Adige, une région reconnue pour sa vocation à produire des vins effervescents. Obtenu principalement à partir de raisins Chardonnay, ce vin se distingue par son élégance et sa finesse grâce à un long vieillissement sur lies qui apporte complexité et crémeux au perlage. Au nez, il s'ouvre sur des arômes délicats de fleurs blanches, de croûte de pain et des nuances minérales, signes d'un terroir montagnard riche en caractère. En bouche, il est frais et vibrant, avec une acidité parfaite qui équilibre la douceur et confère de la persistance. Idéal pour les apéritifs raffinés, il s'accorde avec des entrées de la mer, des crustacés et des plats à base de poisson cru, valorisant la légèreté sans en écraser les saveurs. Une expression authentique et technique du Trento DOC dans sa version la plus sèche et vive.


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