Spumante IGT Principessa - Luretta

D'un beau jaune paille avec un perlage fin et persistant, ce vin mousseux IGT présente un profil parfumé et immédiat. Au nez se dégagent des notes de pomme golden et de poire mûre, des accents de fleurs blanches et une pointe d'agrumes qui maintient l'ensemble vif. La bouche est vive mais équilibrée : fraîcheur et sapidité soutiennent une structure élancée, la bulle nettoie le palais et laisse une sensation de douceur sans excès. La finale est nette, avec une légère persistance d'agrumes qui invite à la gorgée suivante.

Il se prête bien à l'apéritif et aux plats légers : crustacés, tartares délicats, salades composées et fromages frais, mais il supporte aussi des préparations plus aromatiques s'il est servi jeune et bien frais. Parfait également avec les sushis et les pâtes froides, et idéal pour des toasts informels entre amis. Excellent compagnon de moments conviviaux, il se sert autour de 6–8 °C en flûte pour mettre en valeur le perlage et les arômes. Une interprétation insouciante du vin mousseux IGT qui mise sur la buvabilité et un caractère frais et lumineux.