Spumante Extra Dry Raboso - Magnum - Casa Roma - Senza Etichetta
Spumante Extra Dry Raboso - Magnum - Casa Roma - Senza Etichetta

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Casa Roma
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Format: 150 cl

-55%
CHF 9.59


Prix recommandé: CHF 21.43
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Informations techniques
Producteur Casa Roma
Nom Spumante Extra Dry
Variété Raboso
Gradation 12.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Fruité, légèrement acidulé, notes de cerise
Méthode de vinification Méthode Charmat
Sucres résiduels Extra dry (12-17 g/l)
Région Vénétie
Zone de production
Pays Italie
Taper Vin mousseux
Vieillissement Affinage en bouteille
Couleur Rouge
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Entrées, plats de poisson, apéritifs

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Spumante Extra Dry issu du cépage Raboso qui se présente avec un caractère direct et sincère : des bulles vives qui soutiennent une gorgée vibrante, guidée par une acidité marquée et une structure sapide. Au nez, émergent des notes de petits fruits rouges mûrs, une légère touche épicée et un fond herbacé qui apporte de la fraîcheur ; le tannin typique du cépage est atténué par la prise de mousse, laissant une trame agréablement sèche et bien définie. La version en bouteille Magnum offre un effet spectaculaire et une plus grande rondeur en bouche, idéale pour qui recherche un vin convivial mais avec de la personnalité.

Sans étiquette, il conserve une allure informelle et polyvalente : parfait comme apéritif consistant ou pour accompagner des charcuteries savoureuses, des plats de cuisine rustique et des fromages affinés. La bouche reste nette et de bonne persistance, avec des retours fruités qui invitent à un second verre. Il est conseillé de le servir bien frais, autour de 6–8 °C, pour exalter la fraîcheur et la vivacité des bulles ; un bon choix pour ceux qui apprécient les vins effervescents au caractère authentique et peu prétentieux.
Le domaine

Casa Roma – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Casa Roma.

Domaine viticole situé à San Polo di Piave (TV), dans la zone du Piave/Marca Trevigiana ; il associe la production de cépages internationaux à la mise en valeur de variétés autochtones telles que le Raboso et la Marzemina Bianca.
Région: Veneto
Pays: Italia
Fondation: 1984
Cépages: Raboso Piave, Manzoni Bianco, Manzoni Moscato, Marzemina Bianca, Glera, Carmenère, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Grigio, Chardonnay
Spécialisation et valorisation du Raboso de la Marca Trevigiana Ligne « Peruzzet » avec des produits en conversion / en production biologique Basée à San Polo di Piave, dans la zone DOC Piave. Production de cépages à la fois autochtones et internationaux Premio Rialto 2024 mentionné dans les guides régionaux
Voir tous les vins de Casa Roma Le domaine Casa Roma
Histoire du domaine
Casa Roma est l'exploitation agricole de la famille Peruzzetto, enracinée dans les terres du Piave. L'exploitation s'est développée autour de l'ancienne maison de ferme appelée "Casa Roma" et a progressivement mis en valeur les cépages locaux en les associant à des cépages internationaux. Des informations publiques montrent la gestion familiale et la présence historique de l'exploitation sur le territoire de San Polo di Piave.
Philosophie de production
La cave vise un équilibre entre tradition et expérimentation: préserver et promouvoir les cépages autochtones de la Marca Trevigiana, tout en introduisant des pratiques agricoles axées sur la durabilité et en expérimentant des cépages résistants et internationaux.
Terroir et vignobles
Les vignes se situent dans la zone des Vini del Piave, entre les collines de Conegliano et la plaine entre Trévise et Venise: des terrains caillouteux le long de la vallée du Piave, favorables, entre autres, à la culture du Glera pour le Prosecco et du Raboso pour les vins locaux.
Récompenses
Premio Rialto 2024; distinctions dans des concours pour des étiquettes telles que le Manzoni Moscato.

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