Spumante Extra Dry da uve di Raboso - Magnum - Casa Roma - Senza Etichetta

Spumante Extra Dry issu du cépage Raboso qui se présente avec un caractère direct et sincère : des bulles vives qui soutiennent une gorgée vibrante, guidée par une acidité marquée et une structure sapide. Au nez, émergent des notes de petits fruits rouges mûrs, une légère touche épicée et un fond herbacé qui apporte de la fraîcheur ; le tannin typique du cépage est atténué par la prise de mousse, laissant une trame agréablement sèche et bien définie. La version en bouteille Magnum offre un effet spectaculaire et une plus grande rondeur en bouche, idéale pour qui recherche un vin convivial mais avec de la personnalité.

Sans étiquette, il conserve une allure informelle et polyvalente : parfait comme apéritif consistant ou pour accompagner des charcuteries savoureuses, des plats de cuisine rustique et des fromages affinés. La bouche reste nette et de bonne persistance, avec des retours fruités qui invitent à un second verre. Il est conseillé de le servir bien frais, autour de 6–8 °C, pour exalter la fraîcheur et la vivacité des bulles ; un bon choix pour ceux qui apprécient les vins effervescents au caractère authentique et peu prétentieux.