Spumante Marasco Brut Nature - Magnum - L'Archetipo 2021

L'Archetipo

Maresco 100% · Spumante Brut Nature · 150 cl · 2021

-10%
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Informations techniques
Producteur L'Archetipo
Nom Spumante Brut Nature
Variété Maresco 100%
Vintage 2021
Gradation 12.0%
Format 150 cl
Profil aromatique Frais, parfumé, notes de levure
Méthode de vinification Méthode Charmat ou classique
Sucres résiduels Brut Nature (0-3 g/l)
Région Pouilles
Zone de production Castellaneta (TA)
Pays Italie
Taper Vin mousseux
Vieillissement 6 mois en autoclave avec bâtonnage continu
Type de fût Autoclave
Couleur Vin mousseux blanc
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Apéritifs, entrées, poisson
Le Spumante Marasco Brut Nature en format Magnum de L'Archetipo naît au cœur d'une terre propice à la production de bulles élégantes et raffinées, typique des collines italiennes où le climat tempéré favorise une maturation optimale des raisins. Ce spumante, obtenu avec des cépages autochtones soigneusement sélectionnés, représente un équilibre parfait entre fraîcheur et structure, sans ajout de sucres lors du dégorgement, comme l’exige le type Brut Nature.

L'affinage prolongé sur lies donne de la complexité au produit, offrant au nez des parfums délicats de croûte de pain, de fleurs blanches et des fragrances minérales qui s'entrelacent avec de légères notes fruitées de pomme verte et d'agrumes. En bouche, il se distingue par une bulle fine et persistante, soutenant une sapidité vibrante et une agréable sécheresse, rendant la dégustation extrêmement désaltérante et satisfaisante.

Idéal comme apéritif raffiné, il accompagne à merveille des plats de la mer légers ou des fromages frais, en exaltant leurs saveurs sans les couvrir. La bouteille Magnum valorise la complexité organoleptique, offrant une dégustation mémorable à chaque occasion spéciale.
Le domaine

L'Archetipo – Domaine en Puglia

Découvrez l'histoire et les vins de L'Archetipo.

Producteur apulien basé à Castellaneta (TA), pratiquant l'agriculture synergique et une vinification à faible intervention, avec une production axée sur les cépages autochtones et les vins effervescents naturels.
Région: Puglia
Pays: Italia
Cépages: Primitivo, Aglianico, Susumaniello, Greco, Fiano, Verdeca, Negroamaro, Moscatello Selvatico, Maresco, Marchione, Primitivo (rosato)
Domaine axé sur l'agriculture synergique. Fermentations avec levures indigènes et intervention minimale en cave Sauvegarde et valorisation des cépages autochtones des Pouilles Production de vins effervescents naturels, ainsi que de vins rouges et blancs de terroir. Présence dans le catalogue Triple A
Histoire du domaine
La famiglia Dibenedetto travaille la terre dans la zone de Contrada San Giorgio/Contrada Tafuri depuis les années 1970; dans les années 1990, l'activité s'oriente vers la mise en bouteille, tandis que la cave moderne de Contrada Tafuri est développée dans la décennie suivante. À partir de 2010, l'exploitation a consolidé son identité en promouvant la sauvegarde de cépages locaux et en expérimentant la production de vins effervescents naturels. En 2016, L’Archetipo a été intégré au catalogue Triple A, distinction citée par la cave elle-même.
Philosophie de production
Pratiques agricoles fondées sur l'agriculture synergique: faible intervention sur le sol, absence de pesticides et d'engrais chimiques, cultures associées. En cave, on privilégie les fermentations spontanées avec levures indigènes, une filtration limitée ou inexistante et une approche peu interventionniste dans la gestion des sulfites.
Terroir et vignobles
Siège social à Castellaneta dans la région des Pouilles; vignobles dans la Murgia/Tarente. Certaines références sont également étiquetées Salento/IGP.
Récompenses
Inscription au catalogue Triple A et présences/mentions lors d'événements et dans des publications du secteur, comme indiqué par la cave.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An