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Spumante Rosé Cà di Camilla 1888 - Cà di Camilla

Cà di Camilla
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Sangiovese · Vin mousseux Méthode Classique Rosé 1888 · 75 cl

-20%
CHF 25.88
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Informations techniques
Producteur Cà di Camilla
Nom Vin mousseux Méthode Classique Rosé 1888
Variété Sangiovese
Gradation 11.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de fraise, cerise, légère croûte de pain
Méthode de vinification Méthode Classique (prise de mousse en bouteille)
Sucres résiduels Brut
Région Émilie-Romagne
Zone de production Sarsina (Romagne, Forlì-Cesena)
Pays Italie
Taper Vin mousseux Méthode Classique Rosé Brut
Couleur Rose

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Le Spumante Rosé Cà di Camilla 1888 se présente dans un rose délicat et lumineux, avec un perlage fin et vif. Au nez, il offre un bouquet de petits fruits rouges (fraise des bois, framboise) accompagné de légères notes florales et d'une subtile nuance minérale ; l'ensemble reste frais et invitant, sans excès. En bouche, il montre vivacité et bonne acidité, des saveurs cohérentes avec le parfum, un équilibre entre fraîcheur et une légère rondeur qui laisse une finale saline et persistante.

Il convient comme apéritif mais aussi en accord avec des plats légers : entrées de la mer, sushi, salades de fruits de mer, poisson grillé et préparations à base de crustacés. Servir frais, dans de larges verres pour apprécier les arômes. C'est un choix polyvalent pour des moments conviviaux et pour ceux qui recherchent une bulle de caractère sans prétention. Conserver à l'abri de la lumière dans un endroit frais ; le consommer de préférence jeune pour préserver sa fraîcheur parfumée. Convient également pour buffets et petites réceptions.