Spumante VieBulla Brut BIO - Togni

Le Spumante VieBulla Brut BIO de Togni présente un caractère frais et immédiat : un perlage fin et continu qui soutient un profil olfactif net, dominé par des notes de pomme et de poire, des zestes d'agrumes et un léger fond de fleurs blanches.

Au nez il est courtois et mesuré ; en bouche il surprend par l'équilibre entre une acidité vive et une sapidité qui le rend facile à boire. Le corps est svelte, la sensation tactile pure et la persistance agréable et sèche, sa dégustation reste plaisante et incite à un second verre. C'est un spumante pensé pour l'apéritif et pour accompagner des entrées de la mer, des crudités, des fritures légères et des fromages frais ; il s'accorde bien aussi avec des charcuteries délicates et des plats de structure légère. Le profil biologique se ressent dans la propreté et la fraîcheur de la gorgée, idéal pour buffets et tables informelles. Servir bien frais, pour en préserver la vivacité : conseillé de le consommer jeune pour en apprécier au mieux les arômes.