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Spumante VieBulla Pinot Nero Rose’ - Togni

Togni
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Pinot Nero · Spumante · 75 cl

-20%
CHF 8.55
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Informations techniques
Producteur Togni
Nom Spumante
Variété Pinot Nero
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, notes de fraise et de framboise
Méthode de vinification Méthode Charmat
Sucres résiduels Sec
Région Non spécifiée
Pays Italie
Taper Vin mousseux rosé
Vieillissement Non spécifié
Type de fût Non spécifié
Couleur Rosé
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Apéritifs, entrées, poisson

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Il se présente dans un rose pâle et une couronne de perlage fin qui invite à la première gorgée. Au nez s'expriment des fragrances de fraise et de cerise fraîche, avec un léger accent de pétale de rose et une note d'agrumes qui apporte de la netteté ; le profil est immédiat mais pas banal. La bouche est élancée, avec une acidité vive et une trame sapide qui soutient le fruit ; la douceur est mesurée et la finale reste fraîche et invitante, laissant une belle pureté gustative.

De caractère vif et facile à boire, il se prête bien à l'apéritif et accompagne des plats légers comme les crustacés, les sushis, les tartares délicats et les fromages peu affinés, mais il tient aussi face à des charcuteries peu salées. Servir frais, autour de 6–8 °C, en flûte ou dans un verre étroit pour apprécier la finesse des bulles et la fraîcheur. Il convient aussi aux cocktails légers ou comme base pour des apéritifs d'été.
Le domaine

Togni S.p.A. – Domaine en Marche

Découvrez l'histoire et les vins de Togni S.p.A..

Gruppo familiare italiano attivo nella produzione di vini (in particolare bollicine con il marchio Rocca dei Forti) e in altre aree agroalimentari; sede principale a Serra San Quirico (Ancona, Marche).
Région: Marche
Pays: Italia
Cépages: Verdicchio, Montepulciano, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Ribolla Gialla
Gruppo familiare con radici imprenditoriali e attività consolidate nel settore beverage. Sede principale a Serra San Quirico (AN) e marchi riconoscibili come Rocca dei Forti. Presenza nel territorio del Verdicchio dei Castelli di Jesi tramite CasalFarneto. Produzione focalizzata su spumanti e vini tipici marchigiani, con esportazioni e riconoscimenti.
Voir tous les vins de Togni S.p.A. Le domaine Togni S.p.A.
Histoire du domaine
L'azienda nasce come impresa familiare guidata dalla famiglia Togni e, a partire dagli anni successivi alla metà del secolo scorso, si è sviluppata fino a includere marchi di spumanti e acquisizioni nelle Marche (tra cui l'ingresso nella produzione vinicola marchigiana con realtà come CasalFarneto). Negli anni recenti il gruppo ha consolidato i propri brand e la presenza commerciale anche all'estero.
Philosophie de production
Dichiara un approccio improntato alla qualità, al rispetto del territorio e a pratiche sostenibili: la comunicazione aziendale enfatizza la produzione responsabile, la centralità delle persone e la valorizzazione delle risorse locali.
Terroir et vignobles
Sede e sito produttivo principale nelle Marche (Serra San Quirico, provincia di Ancona). Il gruppo opera anche nella zona del Verdicchio dei Castelli di Jesi attraverso l'azienda CasalFarneto con vigneti e produzione di Verdicchio classico.
Récompenses
Il gruppo e i suoi brand (in particolare Rocca dei Forti) risultano citati in guide e hanno ottenuto riconoscimenti in concorsi internazionali; in anni recenti alcuni vini a marchio Togni/Rocca dei Forti sono risultati premiati (es. medaglie in concorsi internazionali riportate nelle liste dei premi).

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