Varvaglione

Susumaniello Salento Rosato IGP - Collezione Terra - Varvaglione 2024

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Varvaglione
Nom	Salento Rosato IGP
Variété	Susumaniello
Vintage	2024
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruité, notes de fraise et de cerise
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Pouilles
Zone de production	Salento
Pays	Italie
Taper	Rosé
Vieillissement	Affinage en acier avec suspension périodique des lies
Type de fût	Acier
Couleur	Rosé brillant
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement	Entrées, poisson, plats légers

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Description

Le Susumaniello Salento Rosè IGP de la collection Terra di Varvaglione est un vin qui représente le mieux les particularités du terroir du Salento. Produit exclusivement à partir de raisins Susumaniello, un cépage indigène des Pouilles, ce rosé se distingue par son caractère vibrant et sa fraîcheur.

A vue, il présente une belle teinte rose clair qui rappelle les délicats couchers de soleil d'été. Au nez, le bouquet aromatique est une explosion de fruits rouges frais, comme les fraises et les cerises, accompagnés de légères notes florales rappelant l'églantier. Il existe également des nuances d'agrumes qui donnent de la complexité et de la fraîcheur à l'odorat.

En bouche, Susumaniello Salento Rosè est équilibré, avec une agréable acidité qui se marie parfaitement avec la douceur de ses notes fruitées. La finale est nette, fraîche et persistante, laissant une sensation de légèreté et de vivacité.

Ce vin est parfait à déguster jeune, accompagné de plats légers comme des salades d'été, des entrées de fruits de mer ou des sushis. Sa polyvalence le rend également adapté pour accompagner les apéritifs entre amis, rendant chaque instant spécial. Un choix idéal pour ceux qui souhaitent découvrir un rosé italien raffiné et distinctif, qui raconte l'histoire et la passion de Varvaglione et du Salento.

Le domaine

Varvaglione 1921 – Domaine en Puglia

Découvrez l'histoire et les vins de Varvaglione 1921.

Domaine viticole familial du Salento (Leporano, Taranto) qui met en valeur les cépages autochtones des Pouilles grâce à une approche alliant tradition et techniques modernes de vinification.

Région: Puglia

Pays: Italia

Fondation: 1921

Cépages: Primitivo, Negroamaro, Susumaniello, Falanghina, Verdeca, Malvasia Bianca, Malvasia Nera, Aglianico

Entreprise familiale en activité depuis 1921. Siège et cave à Leporano, Contrada Santa Lucia / Masseria Pizzariello. Environ 150 hectares de vignoble en propriété. Production annuelle déclarée de l'ordre de millions de bouteilles. Accent marqué sur les cépages autochtones des Pouilles et sur des gammes thématiques telles que Papale et Masseria Pizzariello.

Voir tous les vins de Varvaglione 1921 Le domaine Varvaglione 1921

Histoire du domaine

L'histoire de la famille Varvaglione se présente comme un parcours commencé en 1921 dans la zone située entre Pulsano et Leporano. Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée par plusieurs générations de la famille et s'est développée jusqu'à devenir une référence régionale pour la production et l'exportation des vins des Pouilles, avec des étiquettes telles que les gammes Papale et Masseria Pizzariello qui évoquent des parcelles historiques comme la Contrada Papale.

Philosophie de production

La cave déclare une philosophie ancrée dans le territoire: identité locale, valorisation des cépages autochtones et équilibre entre mémoire et innovation. Elle promeut des pratiques axées sur la qualité au vignoble et en cave, avec des projets de durabilité et des certifications de système pour la gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire.

Terroir et vignobles

Implantée au cœur du Salento, elle dispose de vignobles et produit des vins issus des zones typiques du Primitivo di Manduria ainsi que d'autres secteurs du Salento; certaines étiquettes proviennent de l'historique Masseria Pizzariello et de la Contrada Papale.

Récompenses

Reconnaissances éditoriales et notes attribuées par la presse spécialisée; inclusion dans le classement Top 100 du Corriere della Sera Economia; mentions dans des guides et récompenses nationales.