Tequila Añejo 70cl - Clase Azul

Clase Azul

Tequila Añejo · 70 cl · 40.5% vol · Chêne; marmelade d'orange; noisette rôtie; cannelle; poivre

-22%
Prix recommandé: CHF 1,288.15
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Informations techniques
Producteur Clase Azul
Taper Tequila Añejo
Profil aromatique Chêne; marmelade d'orange; noisette rôtie; cannelle; poivre
Ingrédients 100% agave Blue Weber (Los Altos, Jalisco)
Format 70 cl
Gradation 40.5%
Type de fût Fûts de whiskey américains (ex-bourbon)
Vieillissement 25 mois (plus de deux ans)
Méthode de distillation Double distillation en alambics en cuivre
Nombre de distillations 2 (double)
Couleur Cuivre profond avec reflets dorés
Consommation Déguster pur; accompagner Camembert, goyave, chocolat noir
Clase Azul Añejo se présente en bouteille de 70 cl renfermant une tequila de la catégorie Añejo. Au nez, elle montre un profil équilibré où s’expriment des notes délicates de vanille, caramel et une pointe de bois toasté, sans excès ; la texture est douce et l’évolution en bouche assez linéaire, avec des rappels de miel et d’épices douces. L’alcool est présent mais intégré, apportant de la structure sans étouffer les arômes plus subtils.

Elle convient à des dégustations posées, servie à température ambiante ou légèrement fraîche dans des verres en tulipe ou Old Fashioned ; quelques gouttes d’eau ou un glaçon permettent de libérer d’autres nuances. S’accorde avec des desserts à base de crème ou de chocolat noir et peut remplacer un spiritueux de méditation en fin de repas. Conserver à l’abri de la lumière et avec le bouchon bien fermé ; la déguster lentement pour en apprécier la complexité.
Producteur

Clase Azul

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Clase Azul.

Clase Azul est un producteur mexicain de tequila premium, fondé en 1997 à Guadalajara par Arturo Lomelí. La marque est connue pour ses carafes en céramique peintes à la main (licoreras) qui contiennent tequila et mezcal, et pour sa présence internationale établie.
tequila

Matières premières

Agave tequilana (Blue Weber agave), cultivée dans la région de Los Altos de Jalisco mentionnée par le producteur. Remarque produit : Tequila Plata est décrite dans les fiches techniques comme 'Tequila 100% Agave' (spécification produit).

Produits représentatifs

Tequila Clase Azul Plata (Tequila Plata). Tequila Clase Azul Reposado. Tequila Clase Azul Gold (Gold/Añejo series). Tequila Clase Azul Ultra.

Remerciements officiels

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