Tequila Gran Orendain Extra Anejo 3Y 70cl - Astuccio - Orendain
OrendainFormat: 70 cl
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| Orendain | |
| Tequila | |
| Notes de vanille, caramel, bois toasté | |
| Agave bleu | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Fûts de chêne américain | |
| 3 ans | |
| Double distillation en alambic en cuivre | |
| 2 | |
| Agave azul | |
| Ambre foncé | |
| Pure, avec glace ou en cocktail |
En bouche, la gorgée est ronde et enveloppante : chaude sans être agressive, avec un corps plein et une texture presque soyeuse. L'équilibre entre le sucré et le salé permet une longue persistance, laissant des souvenirs de caramel torréfié, de figues et une légère note de poivre noir en finale. Il se déguste au mieux pur, dans un petit verre à température ambiante ou légèrement frais ; il s'accorde bien avec le chocolat noir, les fromages affinés ou en digestif méditatif. Le coffret en fait aussi un cadeau de bon goût pour qui recherche une tequila mûre et mesurée.
Orendain
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Distillation
Processus en deux étapes (première distillation pour obtenir un liquide autour de 20% vol., puis rectification/redeuxième distillation jusqu'à environ 55% vol. pour le Blanco) ; utilisation d'alambics traditionnels (des alambics en cuivre sont cités pour certaines expressions) et triple distillation pour la marque Ollitas.
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne blanc américain ex-bourbon. Les durées déclarées sur le site varient selon la catégorie : reposado (de 2 à 11 mois), añejo (12–35 mois), extra añejo (plus de 36 mois) ; exemples spécifiques : Gran Orendain Reposado ~8 mois, Añejo ~18 mois, Extra Añejo 3 ans (36 mois) et 7 ans (84 mois).