Tequila Reposado 70cl - Clase Azul

Clase Azul

Tequila Reposado · 70 cl · 40.1% vol · Agave cuite, nectar d'agave, zeste d'orange confite, noisette, clou de girofle, vanille

-18%
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Informations techniques
Producteur Clase Azul
Taper Tequila Reposado
Profil aromatique Agave cuite, nectar d'agave, zeste d'orange confite, noisette, clou de girofle, vanille
Ingrédients 100% Agave bleue (Tequilana Weber Azul)
Format 70 cl
Gradation 40.1%
Type de fût Fûts de whisky américain
Vieillissement Vieilli 8 mois
Méthode de distillation Alambic en cuivre (pot still)
Nombre de distillations Double distillation
Variété Tequilana Weber var. azul (agave bleue)
Couleur Or pâle avec reflets dorés
Consommation Déguster pur; accorde avec fromage, orange, chocolat
Clase Azul présente cette Tequila Reposado en format 70 cl, un distillat classé reposado dont le repos en bois apporte un équilibre entre la matière première et une touche plus douce. La bouteille est reconnaissable et le produit doit être considéré comme un représentant de la catégorie tequila reposado : au nez, il tend à montrer des impressions légèrement sucrées et des notes sèches discrètes ; en bouche, il se présente avec une structure douce et une finale nette, laissant place à des nuances chaudes sans devenir envahissant. Il convient à ceux qui recherchent une tequila reposée, au caractère mesuré et facile d'accès.

On peut le déguster pur à température ambiante ou légèrement frais, éventuellement avec quelques glaçons pour ouvrir le profil aromatique ; il peut aussi être utilisé comme ingrédient dans des cocktails nécessitant une base reposado équilibrée. Pour les accompagnements, on privilégiera des préparations peu complexes qui laissent s'exprimer la matière première, ou de petites bouchées savoureuses où le distillat joue le rôle de contrepoint. C'est un choix adapté tant pour un achat personnel que pour un cadeau ; il est recommandé de le conserver à l'écart des sources de chaleur et de la lumière directe afin de préserver ses qualités organoleptiques.
Producteur

Clase Azul

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Clase Azul.

Clase Azul est un producteur mexicain de tequila premium, fondé en 1997 à Guadalajara par Arturo Lomelí. La marque est connue pour ses carafes en céramique peintes à la main (licoreras) qui contiennent tequila et mezcal, et pour sa présence internationale établie.
tequila

Matières premières

Agave tequilana (Blue Weber agave), cultivée dans la région de Los Altos de Jalisco mentionnée par le producteur. Remarque produit : Tequila Plata est décrite dans les fiches techniques comme 'Tequila 100% Agave' (spécification produit).

Produits représentatifs

Tequila Clase Azul Plata (Tequila Plata). Tequila Clase Azul Reposado. Tequila Clase Azul Gold (Gold/Añejo series). Tequila Clase Azul Ultra.

Remerciements officiels

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