Terrasses du Larzac Rouge Autour Jonquières - Mas Jullien
Mas JullienSyrah, Grenache, Mourvèdre Terrasses du Larzac AOC 75 cl
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- Producteur
- Mas Jullien
- Nom
- Terrasses du Larzac AOC
- Variété
- Syrah, Grenache, Mourvèdre
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices, notes terreuses
- Méthode de vinification
- Fermentation traditionnelle en acier et ciment
- Vieillissement
- 12-18 mois
- Type de fût
- Fûts de chêne français
- Couleur
- Rouge rubis intense
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 5-7 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, gibier, fromages affinés
- Région
- Occitanie
- Pays
- France
- Zone de production
- Larzac, Languedoc
- Taper
- Vin rouge
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Terrasses du Larzac Rouge Autour Jonquières - Mas Jullien
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Le Terrasses du Larzac Rouge Autour Jonquières produit par Mas Jullien est un exemplaire extraordinaire de la viticulture de la région du Languedoc en France. Ce vin rouge est composé principalement d'un assemblage de raisins Grenache, Syrah et Mourvèdre, qui contribuent à créer une structure complexe et riche en nuances. Au nez, on perçoit des notes intenses de fruits rouges mûrs, d'épices et une légère touche d'herbes aromatiques qui reflètent le terroir caractéristique de cette zone. En bouche, le Terrasses du Larzac Rouge Autour Jonquières se montre robuste et bien équilibré, avec des tanins souples et une persistance gustative qui invite à un second verre. Le vieillissement en fûts de chêne ajoute des couches de complexité avec de légères veines de vanille et de torréfaction. Exquis pour accompagner des plats riches tels que des ragoûts de viande, du gibier ou des fromages affinés, ce vin promet d'évoluer magnifiquement s'il est laissé reposer en cave pendant quelques années.
.Le domaine
Mas Jullien
Languedoc (Terrasses du Larzac)FranciaDepuis 1985
- Cépages
- Carignan, Mourvèdre, Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan blanc, Grenache blanc, Chenin, Viognier, Clairette, Petit Manseng
- Fondé et dirigé par Olivier Jullien, figure de référence du Languedoc.
- Située à Jonquières, au sein de l'aire des Terrasses du Larzac.
- Réputé pour son approche axée sur le terroir et ses parcelles situées sur des sols complexes.
- Cuvées emblématiques: Autour de Jonquières, La Brune, Lous Rougeos, Carlan.
- Pratiques viticoles à faible intervention; le domaine était biologique par le passé, mais ne revendique actuellement aucune certification.