Vin Primé
-13%
CHF 36.08
Prix recommandé:
CHF 41.62
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
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TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
Producteur
|
Pianirossi |
Nom
|
Toscana Rosso IGT |
Variété
|
40% Petit Verdot, 30% Montepulciano, 30% Cabernet Sauvignon |
Vintage
|
2019 |
Gradation
|
14.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Mûres, fraises, épices, notes balsamiques |
Méthode de vinification
|
Fermentation à 28°C, macération en acier, fermentation malolactique |
Région
|
Toscane |
Zone de production
|
Località Porrona, Comune di Cinigiano (GR) |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
16 mois en tonneaux de 500 l en chêne français |
Type de fût
|
Tonneaux de 500 l en chêne français |
 Couleur |
Rouge profond |
Température de service
|
16-17°C |
Consommation recommandée
|
10-15 ans |
Accompagnement
|
Rôtis, viande grillée, fromages affinés |
Le Toscana Rosso IGT de la cave Pianirossi est un vin qui fascine dès la première dégustation, grâce à son caractère affirmé et à son expression aromatique intense. Ce vin est le résultat d'une sélection rigoureuse de raisins cultivés dans les terres fertiles de Toscane, une région réputée pour ses vins d'une qualité exceptionnelle.
Visuellement, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, qui anticipe déjà la richesse olfactive qui le distingue. Au nez, le Toscana Rosso IGT de Pianirossi révèle un bouquet complexe, où s'entrelacent des notes de fruits rouges mûrs, tels que les cerises et les mûres, avec des nuances épicées et légèrement vanillées, résultant d'un processus minutieux de vieillissement en barrique.
En bouche, la structure est robuste et bien équilibrée. L'acidité et les tanins sont en parfaite harmonie, accompagnés d'une persistance gustative qui laisse sur le palais des sensations de fruits mûrs mélangés à des touches de chocolat et de café, conférant au vin une finale agréablement complexe et longue.
Idéal pour accompagner des plats robustes de la cuisine toscane, comme les viandes rouges grillées, le gibier et les fromages affinés, ce vin s'exprime au mieux lorsqu'il est servi à une température d'environ 18°C.
Le Toscana Rosso IGT de Pianirossi est un excellent exemple de la manière dont la tradition viticole toscane peut rencontrer des techniques innovantes de vinification pour créer des vins à la personnalité forte et inoubliable. Parfait pour un dîner élégant ou comme cadeau précieux pour les amateurs de vin.
Visuellement, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, qui anticipe déjà la richesse olfactive qui le distingue. Au nez, le Toscana Rosso IGT de Pianirossi révèle un bouquet complexe, où s'entrelacent des notes de fruits rouges mûrs, tels que les cerises et les mûres, avec des nuances épicées et légèrement vanillées, résultant d'un processus minutieux de vieillissement en barrique.
En bouche, la structure est robuste et bien équilibrée. L'acidité et les tanins sont en parfaite harmonie, accompagnés d'une persistance gustative qui laisse sur le palais des sensations de fruits mûrs mélangés à des touches de chocolat et de café, conférant au vin une finale agréablement complexe et longue.
Idéal pour accompagner des plats robustes de la cuisine toscane, comme les viandes rouges grillées, le gibier et les fromages affinés, ce vin s'exprime au mieux lorsqu'il est servi à une température d'environ 18°C.
Le Toscana Rosso IGT de Pianirossi est un excellent exemple de la manière dont la tradition viticole toscane peut rencontrer des techniques innovantes de vinification pour créer des vins à la personnalité forte et inoubliable. Parfait pour un dîner élégant ou comme cadeau précieux pour les amateurs de vin.
Le domaine
Pianirossi – Domaine en Toscana
Découvrez l'histoire et les vins de Pianirossi.
Tenuta Pianirossi est un domaine viticole situé dans la Maremma toscana (Porrona, Cinigiano, GR) qui produit des vins tranquilles à base d'assemblages internationaux et de cépages locaux, et qui, en complément de son activité œnologique, propose un boutique-hôtel et des offres d'accueil.
Région:
Toscana
Pays:
Italia
Fondation:
1999
Cépages:
Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Montepulciano, Sangiovese, Vermentino, Alicante (Alicante Bouschet)
Domaine avec hôtel-boutique et restaurant intégrés à la propriété.
Production axée sur des assemblages internationaux et des cépages toscans.
Pratiques agricoles déclarées comme 'practicing organic' / attention à la durabilité et installation photovoltaïque.
Projet conçu par Stefano Sincini; consultation œnologique de renom mentionnée.
Localisation: Podere S. Genoveffa, Porrona, province de Grosseto, Maremma/Montecucco.
Histoire du domaine
Le projet de Tenuta Pianirossi est né de la volonté de Stefano Sincini et a pris forme à partir de 1999, avec l’acquisition d’une propriété entre les collines de la Maremma, près de Montalcino. Au fil des ans, le domaine a développé une gamme de vins fondée sur des assemblages internationaux et des cépages autochtones, s’appuyant sur les conseils d’œnologues réputés et en intégrant l’activité agricole à l’offre d’hébergement.
Philosophie de production
Respect du terroir, travail manuel à la vigne et une approche axée sur la durabilité: la propriété déclare adopter des pratiques agricoles biologiques et investir dans l'efficacité énergétique, ainsi qu'une gestion attentive du paysage et de l'accueil.
Terroir et vignobles
Le domaine est situé dans la Maremme toscane, à la localité Podere S. Genoveffa, dans une zone aux abords de Montalcino et du Monte Amiata: des terrains vallonnés typiques de l'appellation Maremma/Montecucco.
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente | 2015 |
| Gambero Rosso | |
2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente | 2016 |
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