Le Toscana Rosso IGT "Pactio" produit par la renommée cave Fertuna, représente une expression captivante de l'esprit viticole de la Toscane. L'IGT (Indication Géographique Typique) sur ce vin garantit qu'il a été produit avec des raisins cultivés dans cette région spécifique, célèbre pour ses sols fertiles et son climat idéal pour la viticulture.

"Pactio" signifie accord, pacte, et porte ce nom comme symbole de la relation entre l'homme et la nature ainsi que de l'engagement de la cave Fertuna pour une agriculture responsable et de qualité. L'assemblage de ce vin est principalement composé de Sangiovese, avec des ajouts de Merlot et de Cabernet Sauvignon. La synergie de ces cépages produit un vin de structure solide, avec des tanins bien équilibrés et une longue persistance en bouche.

Le Toscana Rosso IGT "Pactio" a une profondeur de couleur impressionnante, avec des reflets rubis et violacés qui annoncent sa complexité olfactive. Au nez, se dégagent des notes de fruits mûrs tels que des prunes et des cerises, enrichies par des nuances de vanille et d'épices, dues à un vieillissement partiel en barriques de chêne.

En bouche, le vin est riche et enveloppant, avec un équilibre gustatif reprenant les arômes perçus au nez, intégrés par une légère note de chocolat et de tabac. La finale est longue et élégante, avec un arrière-goût qui invite à prendre une autre gorgée.

C'est un vin idéal pour accompagner des plats robustes, tels que des viandes rouges grillées, des ragoûts épicés ou des fromages affinés. "Pactio" est également un vin de méditation, à savourer lentement pour apprécier chaque nuance.

Servez-le à une température d'environ 18°C pour en exalter toutes les qualités organoleptiques. Avec un potentiel de vieillissement qui le rend encore plus captivant au fil des années, le Toscana Rosso IGT "Pactio" de Fertuna est sans aucun doute un choix de prestige pour tout collectionneur ou amateur de vins toscans.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Plus d'informations

Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5 à 7 ans

Zone de production

Toscana

Producteur: Tenuta Fertuna