Trentino DOC Pinot Grigio - Concilio Linea Nativi - Cantina di Trento 2025
Cantina di TrentoPinot Grigio Trentino DOC 75 cl 2025
CHF 9.90−21%(CHF 13.20/ℓ)
Prix conseillé : CHF 12.58
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Informations techniques
- Producteur
- Cantina di Trento
- Nom
- Trentino DOC
- Variété
- Pinot Grigio
- Vintage
- 2025
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Frais, fruité, notes de pomme et poire
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier à température contrôlée
- Vieillissement
- Sur lies fines pour enrichir les arômes
- Type de fût
- Acier inoxydable
- Couleur
- Blanc paille
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- Jeune, dans les 1-2 ans
- Accompagnement
- Entrées, poisson, viandes blanches
- Région
- Trentin-Haut-Adige
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Trentin
- Taper
- Vin blanc
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Le Trentino DOC Pinot Grigio de la ligne Nativi de Concilio représente un exemple élégant de cépage international interprété dans le contexte alpin trentin. Cultivé sur les collines ensoleillées du Trentin, ce vin est obtenu à partir de raisins Pinot Grigio soigneusement sélectionnés, qui expriment l'équilibre entre fraîcheur et complexité typique de l'appellation.
Le processus d'affinage prévoit une vinification attentive, visant à préserver les arômes variétaux et l'acidité vibrante. Dans le verre, il se manifeste par une couleur paille lumineuse, accompagnée de notes délicates de fleurs blanches, de pomme verte et de légères notes minérales rappelant le terroir montagnard. En bouche, il est harmonieux, frais et sapide, idéal pour ceux qui recherchent un blanc polyvalent et de caractère.
C'est un compagnon parfait pour les entrées légères, les plats de poisson et les légumes grillés, exaltant chaque bouchée avec son élégance naturelle et sa structure invitante.
Le processus d'affinage prévoit une vinification attentive, visant à préserver les arômes variétaux et l'acidité vibrante. Dans le verre, il se manifeste par une couleur paille lumineuse, accompagnée de notes délicates de fleurs blanches, de pomme verte et de légères notes minérales rappelant le terroir montagnard. En bouche, il est harmonieux, frais et sapide, idéal pour ceux qui recherchent un blanc polyvalent et de caractère.
C'est un compagnon parfait pour les entrées légères, les plats de poisson et les légumes grillés, exaltant chaque bouchée avec son élégance naturelle et sa structure invitante.
Le domaine
Cantina Sociale di Trento
Trentino (Trentino-Alto Adige)ItaliaDepuis 1956
Coopérative viticole basée à Trento qui rassemble des centaines de vignerons sociétaires et produit des vins blancs, rouges et effervescents Trentodoc, avec une attention déclarée à la durabilité et à l'identité territoriale.
- Cépages
- Marzemino, Merlot, Lagrein, Pinot Nero, Teroldego, Pinot Grigio, Chardonnay, Nosiola, Müller Thurgau, Gewürztraminer, Riesling, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Schiva/Schiava
- Coopérative regroupant environ 400 viticulteurs.
- Production de vins blancs, rouges et de vins effervescents Trento DOC.
- Nouvelle plateforme opérationnelle inaugurée en 2009, dotée de capacités de stockage et de solutions d'efficacité énergétique.
- Présence d'un point de vente et d'une boutique en ligne pour les gammes de l'entreprise.
L’histoire
La cave est née en tant que coopérative et, selon les sources officielles, regroupe la production de centaines de familles de viticulteurs de la région de Trento. Au fil des ans, elle a concentré ses activités dans de nouveaux locaux inaugurés en 2009, conçus pour s'intégrer au territoire et optimiser le cycle de production.
Philosophie de production
Production coopérative axée sur la valorisation du terroir du Trentino, avec des investissements dans l'efficacité énergétique et des pratiques visant à réduire l'impact environnemental; la collaboration entre les sociétaires est mise en avant comme élément central de l'activité de l'entreprise.
Terroir et vignobles
Les vignobles du domaine s'étendent sur les collines qui entourent Trento, dans un environnement alpin aux sols calcaires et porphyriques qui influencent la diversité des vins: la production va des vins de montagne aux vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle Trento DOC.