Schiava Rosé Vigneti Delle Dolomiti IGT - Concilio Linea Nativi - Cantina di Trento
Schiava Rosé Vigneti Delle Dolomiti IGT - Concilio Linea Nativi - Cantina di Trento
Cantina di Trento

Schiava Rosé Vigneti Delle Dolomiti IGT - Concilio Linea Nativi - Cantina di Trento 2024

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Format: 75 cl

-19%
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Informations techniques
Producteur Cantina di Trento
Nom Vigneti delle Dolomiti IGT
Variété Schiava
Vintage 2024
Gradation 11.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, notes de fraise et cerise
Méthode de vinification Fermentation à basse température, macération courte
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Trentin
Pays Italie
Taper Rosé
Vieillissement 6 mois en acier
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Rosé
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Entrées, plats légers, poisson

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Le Schiava Rosé Vigneti Delle Dolomiti IGT de Concilio, provenant d’un territoire montagnard au grand charme, met en valeur la fraîcheur et la délicatesse typiques de ce cépage autochtone. Cultivé parmi les douces hauteurs des Dolomites, ce rosé se distingue par son caractère élégant et élancé, avec un équilibre harmonieux entre acidité et douceur.

La couleur rose pâle annonce au nez un bouquet de fraises fraîches, de petits fruits rouges et une touche florale de rosier sauvage, accompagnée d’une légère note minérale, typique des sols riches et bien drainés de la zone de production. En bouche, la dégustation est fraîche, vive et nette, avec une finale persistante qui invite à la gorgée suivante.

Excellent compagnon pour les entrées légères, les plats à base de poisson ou de viande blanche, ce Schiava Rosé exprime avec authenticité et grâce l’essence du terroir dolomitique confirmée par l’appellation IGT.
Le domaine

Cantina Sociale di Trento – Domaine en Trentino (Trentino-Alto Adige)

Découvrez l'histoire et les vins de Cantina Sociale di Trento.

Coopérative viticole basée à Trento qui rassemble des centaines de vignerons sociétaires et produit des vins blancs, rouges et effervescents Trentodoc, avec une attention déclarée à la durabilité et à l'identité territoriale.
Région: Trentino (Trentino-Alto Adige)
Pays: Italia
Fondation: 1956
Cépages: Marzemino, Merlot, Lagrein, Pinot Nero, Teroldego, Pinot Grigio, Chardonnay, Nosiola, Müller Thurgau, Gewürztraminer, Riesling, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Schiva/Schiava
Coopérative regroupant environ 400 viticulteurs. Production de vins blancs, rouges et de vins effervescents Trento DOC. Nouvelle plateforme opérationnelle inaugurée en 2009, dotée de capacités de stockage et de solutions d'efficacité énergétique. Présence d'un point de vente et d'une boutique en ligne pour les gammes de l'entreprise.
Voir tous les vins de Cantina Sociale di Trento Le domaine Cantina Sociale di Trento
Histoire du domaine
La cave est née en tant que coopérative et, selon les sources officielles, regroupe la production de centaines de familles de viticulteurs de la région de Trento. Au fil des ans, elle a concentré ses activités dans de nouveaux locaux inaugurés en 2009, conçus pour s'intégrer au territoire et optimiser le cycle de production.
Philosophie de production
Production coopérative axée sur la valorisation du terroir du Trentino, avec des investissements dans l'efficacité énergétique et des pratiques visant à réduire l'impact environnemental; la collaboration entre les sociétaires est mise en avant comme élément central de l'activité de l'entreprise.
Terroir et vignobles
Les vignobles du domaine s'étendent sur les collines qui entourent Trento, dans un environnement alpin aux sols calcaires et porphyriques qui influencent la diversité des vins: la production va des vins de montagne aux vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle Trento DOC.

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