Valdobbiadene Prosecco DOC Extra Dry - Sior Sandro - V8+

V8+
5.0
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Format: 75 cl

-8%


Prix recommandé: CHF 9.99
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Informations techniques
Producteur V8+
Nom Valdobbiadene Prosecco DOC
Variété Glera
Gradation 11.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes florales et fruitées, arômes de pomme et poire
Méthode de vinification Fermentation en autoclave avec méthode Charmat
Sucres résiduels 12-17 g/l
Région Vénétie
Zone de production Valdobbiadene
Pays Italie
Taper Vin mousseux
Vieillissement En acier inoxydable
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Jaune paille
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée À consommer dans les 1-2 ans suivant la vendange
Accompagnement Apéritifs, entrées, plats de poisson
Le Valdobbiadene Prosecco DOC Extra Dry de Sior Sandro, produit par la réputée cave V8+, est une expression brillante et vivante de l'identité de Trévise, célèbre pour ses vins mousseux de haute qualité. Ce Prosecco se distingue par sa couleur jaune paille lumineuse et ses bulles fines et persistantes qui créent un perlage délicat et invitant.

La vinification suit la méthode Charmat pour préserver l'aromaticité et la fraîcheur typiques du Glera, le cépage autochtone utilisé. Au nez, le Valdobbiadene Prosecco DOC Extra Dry - Sior Sandro de V8+ dévoile un bouquet aromatique riche en notes fruitées et florales. On distingue des arômes de pomme verte, poire et agrumes, enrichis par des nuances de glycines et d'acacia, qui se révèlent particulièrement agréables grâce au délicat résidu sucré caractéristique de la catégorie Extra Dry.

En bouche, le vin est élégant et bien équilibré. L'acidité vive s'entrelace harmonieusement avec la douceur modérée, offrant une expérience gustative équilibrée et rafraîchissante. La persistance aromatique est agréablement longue, avec une finale qui invite à une autre gorgée.

Le Valdobbiadene Prosecco DOC Extra Dry - Sior Sandro est idéal comme apéritif, mais montre sa polyvalence gastronomique en se mariant magnifiquement avec des hors-d'œuvre légers, des plats de poisson et une cuisine végétarienne. Il est recommandé de le servir à une température de 6-8°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur et son effervescence.

En résumé, ce Prosecco représente un excellent choix pour quiconque recherche un vin mousseux raffiné et festif, capable d'ajouter une touche de classe à chaque occasion spéciale.
Le domaine

V8 Vineyards (V8+) – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de V8 Vineyards (V8+).

V8 Vineyards est une marque moderne de Prosecco originaire de Vénétie, alliant tradition et innovation, produisant des vins effervescents frais et polyvalents selon la méthode Martinotti.
Région: Veneto
Pays: Italie
Fondation: 2010
Cépages: Glera, Pinot Noir
Spécialisé dans le Prosecco DOC et DOCG Méthode Martinotti (Charmat) Style moderne et accessible Marque de Genagricola Large gamme : Brut, Extra Dry, Rosé, Valdobbiadene, Cartizze
Histoire du domaine
V8 Vineyards est née en Vénétie comme un projet innovant lié à Genagricola, visant à promouvoir la culture du Prosecco à travers un style contemporain et accessible. La marque s’est rapidement développée grâce à la qualité de ses vins et à une forte identité visuelle.
Philosophie de production
La philosophie de V8+ consiste à valoriser le Prosecco à travers une approche moderne, en combinant tradition viticole et communication innovante, rendant le vin accessible à toutes les occasions.
Terroir et vignobles
Les raisins proviennent principalement de Vénétie, notamment des zones Prosecco DOC et des collines de Valdobbiadene, caractérisées par des sols argileux et un climat tempéré influencé par la mer.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An