Bertani

Valpolicella Valpantena DOC - Bertani 2021

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Cantina Bertani, une ancienne cave née en 1857 avec l'unification de l'Italie, avec le désir et la fierté de représenter l'excellence d'une nouvelle nation avec une culture millénaire. Catulle c'est une boisson qui mûrit jen réservoirs en béton pendant environ 6 mois et s'affine en bouteille pendant encore 3 mois.

Dans le verre, il montre une couleur rouge rubis brillante. L'examen olfactif révèle un bouquet extrêmement frais, avec des notes fruitées de groseille et de grenade, mêlées à des arômes épicés et aromatiques.

A la dégustation, il dénote dès la première gorgée une grande buvabilité, typique de la Valpolicella. Un rouge harmonieux et équilibré, avec une finale douce et fraîche à savourer en bonne compagnie avec des plats à base de viandes rôties ou grillées, de la charcuterie et des fromages pas trop affinés.

ACCORDEZ-LE AVEC :
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggi

Informations techniques


PRODUCTEUR
agriculture
AN
2021
PAYS
Italie
FORMAT
0.75L
TAPER
Vin rouge
GRADATION
12%
VARIÉTÉ
Corvina Veronese 80% - Rondinella 20%
TEMP MIN
16 °C
NOM
DOC
TEMP MAX
18 ° C
RÉGION
Vénétie
ACCOMPAGNEMENT
Viande - Fromage
ZONE DE PRODUCTION
Valpolicella Classica, Tenuta Novare et Valpantena


Comment servir

Verre:

Verre à ouverture moyenne

En savoir plus

Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

Ce vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 5 à 7 ans

Zone de production

Veneto

Vénétie


La Cave et le Domaine : Bertani


Plus d'information


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