Vardi Verdicchio DOC - Fontezoppa

Fontezoppa

Format: 75 cl

-13%
Prix recommandé: CHF 17.23
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Informations techniques
Producteur Fontezoppa
Nom Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Variété Verdicchio
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes florales, fruits blancs, amande amère
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Marche
Zone de production Castelli di Jesi
Pays Italie
Taper Blanc
Vieillissement Court en acier
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 2-3 ans
Accompagnement Poisson, entrées, plats légers
Le Vardi Verdicchio DOC de Fontezoppa provient des collines des Marches, un territoire réputé pour la culture de ce cépage autochtone historiquement apprécié pour sa fraîcheur et sa structure. Obtenu à partir de raisins Verdicchio, ce vin se distingue par l’équilibre entre une acidité vive et une douceur, fruit d’une sélection attentive et d’une vinification visant à valoriser les particularités variétales.

Au nez, se dégagent des notes de fleurs blanches, d’agrumes et une délicate nuance minérale, reflétant le terroir unique du Montefeltro. En bouche, il se révèle frais et savoureux, avec une persistance élégante qui invite à la gorgée suivante. L’élevage en acier préserve la pureté des arômes et la brillance de la palette gustative.

Idéal en accompagnement de plats de poisson, crustacés et fromages frais, le Vardi Verdicchio DOC représente un exemple raffiné de la tradition vitivinicole marchigiane, capable de raconter le territoire dans chaque verre.
Le domaine

Cantine Fontezoppa – Domaine en Marche

Découvrez l'histoire et les vins de Cantine Fontezoppa.

Domaine viticole des Marches, établi à Civitanova Alta et possédant des vignobles également sur le territoire de Serrapetrona, réputé pour ses vins rouges, blancs et effervescents issus de cépages locaux tels que la Vernaccia Nera.
Région: Marche
Pays: Italia
Fondation: 1999
Cépages: Vernaccia Nera, Vernaccia di Serrapetrona, Verdicchio, Pecorino, Passerina, Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Montepulciano, Pinot Nero, Lacrima, Maceratino (Ribona), Incrocio Bruni 54
Siège social à Civitanova Alta, avec des vignobles également à Serrapetrona. Présence consolidée de la Vernaccia Nera et d'étiquettes liées à Serrapetrona Propriété d'environ 71 hectares, dont environ 58 ha de vignoble Production indiquée autour de 350 000 bouteilles par an Offre intégrée: cave, auberge, visites et dégustations
Histoire du domaine
Selon des sources de l'entreprise et des documents d'information, Fontezoppa est née à la fin des années 1990 pour valoriser les cépages des collines entre mer et montagne. La propriété et la gestion sont liées à la famille Luzi; l'activité s'est développée en combinant des cépages autochtones et des cultivars internationaux, avec un parcours visant également des expériences œnotouristiques.
Philosophie de production
Le domaine place la relation au terroir au cœur de son projet: des pratiques de culture adaptées au site, des vinifications visant à exprimer les caractéristiques de chaque cépage et une approche tournée vers la qualité, l'accueil et des pratiques durables, avec des projets de conversion vers l'agriculture biologique signalés dans les sources.
Terroir et vignobles
Les vignobles se situent entre Civitanova Alta et le territoire de Serrapetrona, dans l'arrière-pays des Marches, entre la côte adriatique et les Monti Azzurri. Les sols présentent une matrice calcarenitique, sableux-calcaire; les altitudes et le microclimat varient des collines côtières aux versants montagneux, où la Vernaccia Nera est traditionnelle.
Récompenses
Les documents de l'entreprise font état de distinctions et de notes attribuées à diverses étiquettes.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An