Vin Primé

Ventaglio Toscana IGT - Magnum - Tenuta Argentiera 2018

Tenuta Argentiera

Cabernet Franc · Toscana IGT · 150 cl · 2018

-15%
Prix recommandé: CHF 738.48
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Informations techniques
Producteur Tenuta Argentiera
Nom Toscana IGT
Variété Cabernet Franc
Vintage 2018
Gradation 14.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Fruits rouges mûrs, épices douces, tabac, bois de cèdre
Méthode de vinification Fermentation alcoolique et macération pendant 25 jours à 28-30°C dans des cuves tronconiques en chên
Région Toscane
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 14-16 mois en barriques de 225l et tonneaux de 500l en chêne français et autrichien
Type de fût Barriques de 225l et tonneaux de 500l en chêne français et autrichien
Couleur Rouge
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 10 ans suivant la vendange
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés
Le "Ventaglio" Toscana IGT, présenté en format Magnum par le prestigieux Domaine Argentiera, est une expression sophistiquée du terroir unique de la Maremma Toscana. Ce vin rouge incarne l'excellence œnologique de l'une des régions les plus réputées d'Italie, combinant des variétés autochtones et une innovation vinicole en un équilibre parfait.

Les raisins sélectionnés pour le "Ventaglio" proviennent des meilleures parcelles du domaine, où le microclimat spécifique et le sol soigneusement travaillé confèrent au vin des caractéristiques uniques. La vinification est réalisée avec des technologies de pointe, tout en maintenant un lien fort avec les traditions œnologiques toscanes. Cette approche se reflète dans la qualité du vin, qui a vieilli en barriques de chêne français pour garantir une évolution harmonieuse des tanins et des notes aromatiques.

Visuellement, le "Ventaglio" présente une couleur rouge rubis profond avec des nuances violacées. Au nez, il se distingue par un bouquet riche et complexe, avec des arômes de fruits mûrs comme la mûre et la prune, enrichis par des notes épicées de vanille et de chocolat, fruit de son vieillissement en bois. En bouche, le vin surprend par sa structure élégante et équilibrée, un palais plein et velouté avec une finale persistante qui laisse place à des réflexions de fruits noirs et une légère torréfaction.

Idéal pour accompagner des plats riches, comme des braisés et du gibier, mais aussi des fromages affinés et des plats à base de truffe. Un vin qui, grâce au format Magnum, est parfait pour être partagé lors d'occasions spéciales, garantissant toujours une performance mémorable. Un véritable trésor de la viticulture toscane, le "Ventaglio" Toscana IGT de Tenuta Argentiera est un choix de classe pour tout collectionneur ou amateur de vin désireux d’explorer l'excellence œnologique italienne.
Le domaine

Tenuta Argentiera – Domaine en Toscana (Bolgheri DOC)

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta Argentiera.

Domaine viticole de la DOC Bolgheri, situé sur les hauteurs de Donoratico (Alta Maremma), réputé pour ses vins rouges d'inspiration bordelaise et pour un blanc marin à base de Vermentino.
Région: Toscana (Bolgheri DOC)
Pays: Italia
Fondation: 1999
Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Vermentino, Trousseau
Siège et vignobles situés dans la DOC Bolgheri, à proximité de la mer Cuvée phare: 'Argentiera' Cru et sélections comme 'Ventaglio' Production d'un Vermentino côtier Ouverture au tourisme œnogastronomique: visites et dégustations à la cave à vin.
Histoire du domaine
Née au sein de la Tenuta di Donoratico, la maison Argentiera est attestée depuis la fin du XXe siècle. La marque s'est imposée sur la scène de Bolgheri avec des vins au caractère méditerranéen; au milieu des années 2010 la propriété a changé et l'entreprise a entamé un nouveau cycle d'investissements et de mise en valeur du patrimoine viticole et de la structure d'accueil.
Philosophie de production
La démarche de production privilégie l'expression du terroir: un équilibre entre l'influence marine et les sols collinaires, le soin apporté à chaque vignoble et des pratiques orientées vers la qualité en vigne et en cave, avec le recours à des compétences techniques internationales pour affiner le style des vins.
Terroir et vignobles
Domaine situé dans la partie méridionale de la DOC Bolgheri, dans la localité I Pianali. Les vignobles, orientés vers la mer Tyrrhénienne, s'étendent sur des reliefs qui tirent parti de la ventilation marine et de la variabilité des sols de l'Alta Maremma.
Récompenses
Les vins de Tenuta Argentiera ont obtenu des notes élevées dans des guides et de la part de critiques internationaux.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An
James Suckling 90+ 2015
James Suckling 90+ 2016
Robert Parker 90+ 2015
Robert Parker 90+ 2016
Wine Spectator 90+ 2015
Wine Spectator 90+ 2016