Verdicchio di Matelica DOC – Magnum - BIO - Collestefano 2022
CollestefanoVerdicchio di Matelica 100% · Verdicchio di Matelica DOC · 150 cl · 2022
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Collestefano |
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Verdicchio di Matelica DOC |
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Verdicchio di Matelica 100% |
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2022 |
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13.0% |
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150 cl |
| Zeste de citron, fleurs d'anis, cardamome, pomme golden, minéral | |
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Moût de goutte, pressurage doux, fermentation lente, élevage acier 4 mois sur lie |
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0,4 g/l |
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Marches |
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Localités Collestefano et Rocca Franca (420 m) |
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Italie |
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Vin blanc biologique |
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Élevage en bouteille; potentiel jusqu'à 2035–2040 |
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Acier (pas de fût) |
| Jaune paille | |
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8–12 °C |
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Pic vers 2030; excellent jusqu'en 2035–2040 |
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Cuisine de la mer; crus (poisson) |
Il s'agit d'une étiquette polyvalente : elle accompagne bien les plats de poisson, les crustacés et les préparations légères à base de légumes, mais se prête aussi aux tables conviviales grâce au format Magnum. Il est conseillé de le déguster à température fraîche ; le format plus généreux favorise une ouverture plus lente de la bouteille au cours du repas. C'est aussi un choix adapté pour un cadeau ou pour qui privilégie des produits biologiques ; pour des détails sur les certifications et les conseils de conservation, consulter la fiche du producteur.
Collestefano – Domaine en Marches (zone de Matelica, province de Macerata)
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