Piero Mancini

Vermentino di Gallura Superiore DOCG - Cucaione - Piero Mancini

5.0

(1)

Lire le descriptif

Format: 75 cl

-20%

CHF 17.05

Prix recommandé: CHF 21.42

TVA et Taxes incl.

Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)

Disponibilité immédiate

Expédier à:

Sécurité d'expédition >

Protection contre les dommages/pertes
Garantie de qualité
Expédition suivie
Expédition en 24/48h* *(pour les articles en « disponibilité immédiate »)

Informations techniques

Producteur	Piero Mancini
Nom	Vermentino di Gallura Superiore DOCG
Variété	Vermentino
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes florales, fruitées, arômes d'herbes méditerranéennes
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Sardaigne
Zone de production	Gallura
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	Court en acier, possible affinage en bouteille
Couleur	Blanc paille
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 3-4 ans après la vendange
Accompagnement	Poisson, crustacés, viandes blanches

Afficher plus

Description

La cave de Piero Mancini est née en 1989 entre les mains d'un dentiste d'Olbia avec un grand rêve ; l'entreprise produit ses vins en utilisant exclusivement des raisins exclusifs de la région de Gallura où la brise marine fraîche rejoint le maquis méditerranéen, les résines de pin pénétrantes, les parfums typiques de cette île fantastique.

Cucaione a une couleur jaune paille brillante avec de légers reflets verdâtres. Le nez arrive avec des senteurs aromatiques typiques du maquis méditerranéen, laurier et romarin, auxquelles s'insinuent des arômes floraux et fruités de genêt et de pêche jaune, une perception minérale presque d'algue qui rappelle l'odeur de la mer. Le goût est structuré et doux, où le grand protagoniste est la sapidité, suivie d'une finale persistante de références florales et marines.

Il est recommandé de le combiner avec des entrées et des entrées de fruits de mer, comme les paccheri et les tagliolini allo scoglio, ou une assiette de crudités avec des mollusques, des crustacés et du poisson.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet Large Ouverture

Plus d'informations

Servir à:

10-12°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 2 ans

Zone de production

Sardaigne

Le domaine

Cantina delle Vigne di Piero Mancini – Domaine en Gallura (Sardegna)

Découvrez l'histoire et les vins de Cantina delle Vigne di Piero Mancini.

Maison viticole familiale située à Olbia (Gallura, Sardaigne), reconnue pour la production de Vermentino di Gallura DOCG, de vins rouges et de vins effervescents qui mettent en valeur les sols granitiques du territoire.

Région: Gallura (Sardegna)

Pays: Italia

Fondation: 1989

Cépages: Vermentino (Vermentino di Gallura), Moscato (Moscato di Gallura), Cannonau, Merlot, Cabernet, Pinot, Chardonnay

Production reconnue de Vermentino di Gallura DOCG Domaine familial aux racines et à l'identité ancrées en Gallura. Vignes à Tenuta Balajana et dans diverses zones de l'arrière-pays gallurien. Gamme étendue: blancs, rouges et vins pétillants. Primée lors de concours nationaux et internationaux

Voir tous les vins de Cantina delle Vigne di Piero Mancini Le domaine Cantina delle Vigne di Piero Mancini

Histoire du domaine

Le domaine est né de l'engagement de Piero Mancini, qui a fondé l'entreprise et en a dirigé le développement jusqu'à son décès. En activité depuis 1989, l'entreprise est aujourd'hui dirigée par la famille Mancini, qui poursuit la production et la promotion des vins liés au territoire de la Gallura.

Philosophie de production

Production axée sur le territoire: des vins qui expriment les caractéristiques des sols granitiques de la Gallura. L'approche de l'entreprise mise sur la continuité familiale, la valorisation du Vermentino local et l'élargissement de la gamme avec des vins effervescents et des vins du terroir, alliant tradition et technologie œnologique.

Terroir et vignobles

Les vignes sont situées en Gallura, à l'extrémité nord‑est de la Sardaigne, et comprennent des domaines tels que la Tenuta di Balajana. Le terroir se caractérise par des sols granitiques, le vent de maestrale et un microclimat favorable au Vermentino; les vignobles cités incluent Balajana, Scolombrino, Montelitu et Ciabattu.

Récompenses

Nombreuses distinctions nationales et internationales; parmi les prix remportés par l'entreprise figurent Douja D'Or, Berlin Wein Trophy, distinctions à la Mostra Nazionale Vini di Pramaggiore, Oscar Gambero Rosso et Sakura Awards, ainsi que des mentions comme Grappolo d'Oro.