Vermentino di Toscana IGT Pian di Seta - Monterufoli 2023

Monterufoli

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Monterufoli
Nom	Vermentino di Toscana IGT
Variété	Vermentino
Vintage	2023
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes florales, agrumes, herbes méditerranéennes
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Toscane
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	3 mois en acier inoxydable
Couleur	Blanc paille
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 2-3 ans
Accompagnement	Poisson, crustacés, entrées légères

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Descrizione

“Pian di Seta” è un vino elegante e spiccatamente minerale. Un vino che nasce nell'entroterra maremmano tipico di Monterufoli, zona di rilievi collinari dolci caratterizzati da suoli limo-argillosi con un'importante presenza di pietra calcarea.

Proprio questa struttura si ritrova nel bicchiere, un’evidenza che, alle caratteristiche naturali dei terreni su cui l'azienda ha sviluppato le coltivazioni delle uve Vermentino, somma ricerca, innovazione e investimenti messi in campo per raggiungere la combinazione perfetta di aroma e gusto del Vermentino di Toscana.

Le domaine

Monterufoli – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Monterufoli.

Domaine viticole situé à Canneto di Monteverdi Marittimo (PI), implanté dans un vaste cadre naturel entre la Val di Cornia et la Val di Cecina ; réputé pour le Vermentino "Pian di Seta" et le rouge "Poggio Miniera" (Val di Cornia).

Région: Toscana

Pays: Italia

Cépages: Vermentino, Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Domaine situé sur plus de 1 030 hectares entre la Val di Cornia et la Val di Cecina. Productions principales: Vermentino 'Pian di Seta' et 'Poggio Miniera'. Site aménagé dans l'ancienne station minière; aujourd'hui, il abrite un agritourisme, un restaurant et une boutique de vins. Fait partie du groupe Tenute del Cerro, une entreprise vitivinicole liée au Groupe Unipol. Entreprise engagée dans une transition vers l'agriculture biologique.

Voir tous les vins de Monterufoli Le domaine Monterufoli

Histoire du domaine

Le siège de l'entreprise est installé là où autrefois se trouvaient des mines de lignite et de magnésite: le bâtiment central était la station terminale du chemin de fer Casino di Terra–Monterufoli. Au cours du XXe siècle, le site a appartenu à différentes propriétés historiques et fait aujourd'hui partie des Tenute del Cerro. Ces dernières décennies, la vocation agricole a été renforcée par des implantations de vignoble et par la mise en valeur des structures d'agritourisme et de restauration présentes à la Villetta di Monterufoli.

Philosophie de production

Le domaine vise à exprimer le caractère du terroir en alliant la protection de la biodiversité et des pratiques agricoles durables: il a lancé la production de Vermentino et a engagé une conversion à l'agriculture biologique, en intégrant l'activité vitivinicole au sein d'un grand parc naturel.

Terroir et vignobles

Le domaine est situé dans la zone collinéenne entre Val di Cornia et Val di Cecina, dans la province de Pise, à des altitudes comprises entre environ 150 et 500 m. Le paysage comprend des forêts, des sources thermales et des dépôts minéraux qui caractérisent les sols de la région.