De Ricci Cantine Storiche

Vino Nobile Di Montepulciano DOCG - Magnum - Caisse en Bois - De Ricci Cantine Storiche 2021

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Format: 150 cl

-14%


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Informations techniques
Producteur De Ricci Cantine Storiche
Nom Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Variété Sangiovese (Prugnolo Gentile)
Vintage 2021
Gradation 14.0%
Format 150 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Toscane
Zone de production Montepulciano
Pays Italie
Taper Rouge
Vieillissement Minimum 2 ans, dont 12 mois en bois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À boire dans les 5-10 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés
Le Vino Nobile di Montepulciano DOCG - Magnum - Caisse en Bois, produit par les Cantine Storiche De Ricci, représente l'une des expressions les plus authentiques et raffinées de la viticulture toscane. Emballé dans une impressionnante bouteille Magnum et présenté dans une élégante caisse en bois, ce vin est idéal pour les connaisseurs à la recherche d'un produit exclusif qui allie histoire, tradition et qualité supérieure.

Portant la dénomination rigoureusement contrôlée DOCG, le Vino Nobile di Montepulciano est produit exclusivement à Montepulciano, dans la province de Sienne. Les raisins utilisés, principalement le Sangiovese (localement appelé Prugnolo Gentile), sont cultivés dans des vignobles soigneusement sélectionnés pour garantir une récolte d'une qualité exceptionnelle. Ce vin bénéficie d'un vieillissement minimum de deux ans, dont au moins un an en barriques de chêne, conférant au vin une complexité et une structure remarquables.

La bouteille Magnum amplifie l'expérience de dégustation, permettant au vin d'évoluer et de mûrir au contact d'une plus grande quantité d'oxygène, exaltant ainsi ses qualités aromatiques et gustatives. Au nez, le Vino Nobile di Montepulciano DOCG de De Ricci révèle des notes intenses de fruits rouges mûrs, d'épices douces et des nuances de tabac et de chocolat, fruit d'un vieillissement minutieux en bois.

En bouche, il se présente velouté et bien équilibré, avec une structure tannique élégante et une persistance enveloppante des saveurs qui reflète la véritable essence des raisins Sangiovese. La finale est longue et complexe, laissant place à des réflexions sensorielles profondes.

Ce prestigieux Vino Nobile di Montepulciano DOCG est non seulement un excellent compagnon pour des plats riches comme le steak à la florentine ou le sanglier en sauce, mais il se pose également comme un protagoniste idéal pour des occasions spéciales, des dégustations ou comme cadeau significatif pour les amateurs de vins toscans haut de gamme.
Le domaine

De' Ricci Cantine Storiche – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de De' Ricci Cantine Storiche.

Domaine historique de Montepulciano, spécialisé dans le Vino Nobile et dans des vins à dominante Sangiovese, doté de caves souterraines monumentales et d'un centre de vinification sur la colline.
Région: Toscana
Pays: Italia
Fondation: 1337
Cépages: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Cave historique avec la "Cattedrale del Vino" taillée dans le tuf. Accent marqué sur le Sangiovese et sur les crus de Vino Nobile Tenuta Fontecornino: centre de vinification inauguré en 2017 Pratiques viticoles axées sur la durabilité et la vendange manuelle Expériences de visite et de dégustation centrées sur le Sangiovese à l'état pur.
Histoire du domaine
Les racines du domaine remontent à des grottes creusées dans le tuf dès l'époque étrusque; la première cave documentée sur le site date de 1337 et, au XVIe siècle, la dite « Cattedrale del Vino » a été construite. Au XXe siècle, la propriété est passée à des familles locales et, grâce aux interventions des dernières décennies, le domaine s'est réorganisé sous la direction de la famille Trabalzini, consolidant la marque De'Ricci et ouvrant en 2017 le nouveau centre de vinification Tenuta Fontecornino. Ces dernières années, la sélection de crus « SorAldo » a été présentée.
Philosophie de production
Recherche de l'excellence par la réinterprétation de la tradition: accent marqué sur le Sangiovese, pratiques viticoles durables/biologiques, vendanges manuelles et vinifications ciblées pour mettre en valeur les caractéristiques de chaque cru et des différentes parcelles.
Terroir et vignobles
Commune de Montepulciano, avec des vignobles répartis en trois zones principales: Ascianello, Fontecornino et Fontago.
Récompenses
La sélection "SorAldo" et certains vins De'Ricci ont été cités et évalués positivement dans des guides et des critiques œnologiques nationaux.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An