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Vino Rosso - Damatrà - Francoli

Francoli
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Damatrà – Torraccia del Piantavigna · 75 cl

-11%
CHF 8.79
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Informations techniques
Producteur Francoli
Nom Damatrà – Torraccia del Piantavigna
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, abricot, myrtille
Région Piémont
Zone de production Ghemme, Haut-Piémont
Pays Italie
Taper Vin rouge
Couleur Rouge rubis intense avec reflets violacés
Température de service 15-17 °C
Accompagnement Apéritif, charcuterie, fromages, pizza

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Damatrà de Francoli est un vin rouge au profil immédiat et agréable, conçu pour accompagner la table au quotidien. Il se présente dans une robe rubis brillante et au nez délivre un bouquet de fruits rouges mûrs, accompagné de légères notes épicées et d’un soupçon floral. En bouche, il montre un équilibre entre douceur et vigueur : des tanins présents mais polis, une acidité vivante et une progression saline qui soutient la gorgée sans alourdir. La finale est suffisamment persistante, avec des retours fruités qui donnent envie d’un deuxième verre.

Il convient bien aux plats de structure moyenne, aux viandes grillées, aux charcuteries et aux fromages à pâte demi-affinée, mais aussi aux préparations végétariennes savoureuses. La température de service conseillée est d’environ 16–18 °C ; il est recommandé d’ouvrir la bouteille quelques minutes avant pour permettre au vin de s’aérer. Conserver au frais et à l’abri de la lumière. Damatrà est une proposition polyvalente pour qui cherche un rouge accessible et de caractère, adapté à des dîners informels comme à des moments conviviaux.
Le domaine

Francoli – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Francoli.

Groupe piémontais réunissant les Distillerie Fratelli Francoli et la cave Torraccia del Piantavigna, il produit des grappas, des distillats et des vins du terroir (dont Ghemme et Gattinara DOCG).
Région: Piemonte
Pays: Italia
Fondation: 1875
Cépages: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce, Moscato, Brachetto, Chardonnay
Groupe associant une distillerie historique et une production vitivinicole. Présence du showroom Casafrancoli à Ghemme pour dégustations et vente directe. Production de vins issus des DOCG de Ghemme et de Gattinara. Engagement déclaré en matière de durabilité et de procédés de production à faible impact environnemental.
Voir tous les vins de Francoli Le domaine Francoli
Histoire du domaine
La famille Francoli est active dans la distillation depuis des générations et a également développé une activité vitivinicole sous la marque Torraccia del Piantavigna: les premiers vignobles familiaux remontent aux années 1970 et la société Torraccia a été créée dans les années 1990 sous la direction de la famille Francoli. Le groupe comprend aujourd'hui le showroom Casafrancoli à Ghemme et une production qui met en valeur les appellations de l'Alto Piemonte.
Philosophie de production
Mettre en valeur les territoires locaux et les cépages autochtones, en veillant à la qualité des produits et à des pratiques de production orientées vers la durabilité; le groupe Francoli souligne son engagement envers des processus circulaires et la réduction de l'impact environnemental.
Terroir et vignobles
Alto Piemonte. Les vignes utilisées pour les vins DOCG proviennent des zones historiques des Colline Novaresi/Alto Piemonte.
Récompenses
Récompenses œnologiques pour les vins Torraccia et mentions pour des initiatives éco‑compatibles.

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