Whisky 16Y Sherry - Limited Edition 70cl - Astuccio - Rock Island

Le Rock Island 16 ans Sherry édition limitée est un whisky qui montre clairement l'influence des fûts de sherry sans sombrer dans l'opulence. Au nez, il s'ouvre sur des fruits secs et la prune, des notes veloutées de chocolat noir et une pointe de tabac doux ; le profil est chaud et enveloppant mais conserve une agréable vivacité qui maintient la dégustation équilibrée.

En bouche, il se présente plein, avec une texture ronde et complexe : la douceur résiduelle se fond avec de légères épices et une sapidité qui accompagne jusqu'à une longue et mesurée persistance. L'emballage en étui et la mention édition limitée en font un choix idéal tant pour la collection que comme cadeau pour ceux qui apprécient les whiskys vieillis en sherry. Il est agréable à déguster pur dans un verre tulipe, avec quelques gouttes d'eau si l'on souhaite ouvrir davantage le panorama aromatique. Il se marie bien avec le chocolat noir, les fromages affinés ou en méditation après le repas, lorsque l'on recherche une gorgée riche mais raffinée.