Whisky 26 Anni Special Releases 2021 - Astucciato 70cl - Lagavulin

Lagavulin

Whisky single malt écossais (Islay) · 70 cl · 44.2% vol · Fumée tourbée; sherry; figues; butterscotch; algues; goudron

-16%
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Informations techniques
Producteur Lagavulin
Taper Whisky single malt écossais (Islay)
Profil aromatique Fumée tourbée; sherry; figues; butterscotch; algues; goudron
Ingrédients Eau, orge maltée, levure
Format 70 cl
Gradation 44.2%
Type de fût Fûts first-fill Pedro Ximénez et Oloroso (sherry)
Vieillissement 26 ans
Méthode de distillation Alambics en cuivre (pot still), distillation lente
Nombre de distillations Double distillation
Filtration Non filtré à froid
Couleur Ambre / acajou poli
Consommation Déguster pur; une goutte d'eau ouvre les arômes
Le Lagavulin 26 Ans Special Releases 2021, présenté en coffret de 70cl, est une expression de grande maturité de la maison. Il s'agit d'une mise en bouteille issue des Special Releases 2021; le profil est mesuré et complexe, avec une présence concentrée propre aux flacons ayant bénéficié d'un long vieillissement. Au nez, des notes fumées se révèlent, bien intégrées à des accents plus doux et profonds; en bouche, la structure est pleine et enveloppante, équilibrant puissance et finesse. La finale est longue et laisse une persistance chaude sans excès.

Il est conseillé de le déguster par petites gorgées, de préférence à température ambiante ou légèrement frais pour apprécier les détails; quelques gouttes d'eau peuvent libérer des nuances supplémentaires. Il convient tant aux collectionneurs qu'à ceux qui recherchent un moment de dégustation réfléchi, et s'accorde avec du chocolat noir, des fromages affinés ou des viandes fumées. Le coffret en fait aussi une proposition raffinée pour un cadeau ou pour la conservation.
Distillerie

Lagavulin

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Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Lagavulin.

Lagavulin est un producteur écossais de single malt d'Islay réputé pour ses whiskies intensément tourbés, riches et savoureux. Ses bouteilles emblématiques sont liées à la tradition de la côte sud d'Islay et font aujourd'hui partie du portefeuille de malts géré par Diageo.
whisky single malt écossais whisky tourbé Islay single malt
Pays Royaume-Uni
Région Islay (Écosse)
Fondation 1816

Distillation

Distillation par lots en alambics en cuivre (processus typique du single malt écossais).

Vieillissement

Vieillissement en fûts de chêne ; la plupart des expressions mûrissent en fûts ex-bourbon en chêne américain, avec utilisation variable de fûts ex-sherry en chêne européen et finitions occasionnelles en fûts particuliers pour des éditions limitées.

Matières premières

orge maltée tourbe (utilisée pour fumer le malt)

Produits représentatifs

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