Whisky Cardhu Cask strength 2013 12Y Speyside 70cl - Astuccio - Old Particular - Douglas Laing
Whisky Cardhu Cask strength 2013 12Y Speyside 70cl - Astuccio - Old Particular - Douglas Laing

Whisky Cardhu Cask strength 2013 12Y Speyside 70cl - Astuccio - Old Particular - Douglas Laing 2013

Douglas Laing
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Whisky · 70 cl · 58.5% vol · Fruité, épicé, notes de miel et vanille

-21%
CHF 109.17
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Informations techniques
Producteur Douglas Laing
Taper Whisky
Profil aromatique Fruité, épicé, notes de miel et vanille
Ingrédients Orge maltée, eau, levure
Format 70 cl
Gradation 58.5%
Type de fût Fûts de chêne ex-sherry
Vieillissement 12 ans
Méthode de distillation Distillation en alambics en cuivre
Nombre de distillations 2
Filtration Non filtré à froid
Couleur Ambre doré
Consommation Pur, avec de l'eau ou des glaçons

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Ce Cardhu Cask Strength 2013 (12 ans), présenté dans la série Old Particular de Douglas Laing, montre le profil du Speyside dans une expression intense mais maîtrisée : des notes nettes de malt et de miel, des fruits de verger avec une pointe d'écorce d'agrumes et une délicate touche vanillée. La puissance alcoolique soutient le corps sans le dominer, apportant chaleur et direction à la gorgée ; l'ensemble reste équilibré, avec une rondeur qui adoucit les notes les plus vives.

En bouche, il s'ouvre sur des couches de fruits mûrs, de miel et d'épices douces, tandis qu'une légère influence du bois apporte structure et une agréable persistance. Quelques gouttes d'eau libèrent d'autres nuances et atténuent la chaleur alcoolique, rendant le bouquet plus accessible ; excellent à déguster lentement, il est idéal avec des fromages affinés, des desserts à base de pommes ou un carré de chocolat noir. L'étui en fait également un cadeau soigné pour ceux qui apprécient les single malts embouteillés à la force du fût.

Remerciements officiels

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