Le Whisky Koval Bourbon produit par la distillerie artisanale de Chicago, Koval, est une expression unique de bourbon réalisée en utilisant des ingrédients 100% biologiques. La bouteille de 50 cl représente parfaitement l'attention aux détails et le dévouement à la qualité qui caractérisent cette distillerie.

Fondée en 2008, Koval est le premier distillateur de whisky à Chicago depuis l'ère de la prohibition. Ce bourbon se distingue par sa recette qui inclut une proportion plus élevée de seigle dans le mélange de céréales, conférant un profil aromatique plus épicé par rapport aux bourbon traditionnels. La distillation se fait en petits lots et le whisky est vieilli en fûts de chêne américain neufs, ce qui apporte de la complexité et une gamme de saveurs enveloppantes.

En bouche, le Koval Bourbon offre des notes de vanille et de caramel, enrichies par des nuances d'épices et une légère touche de fruits à coque. La finition est douce, avec une pointe de poivre qui persiste gracieusement. Ce bourbon célèbre non seulement l'héritage du whisky américain, mais apporte également une fraîcheur innovante qui sera appréciée tant par les puristes que par les nouveaux venus dans le monde du whisky.