Whisky Laphroaig 2015 Tawny Port Finish 10Y Islay 70cl - Astuccio - Old Particular - Douglas Laing 2015

Laphroaig 2015 Tawny Port Finish présente la rencontre entre l’identité rugueuse d’Islay et une surprenante douceur due à l’affinage en porto tawny. Distillé en 2015 et vieilli dix ans, il conserve la signature tourbée et iodée typique de la distillerie : arômes de fumée, d’algues salées et une touche médicinale qui ne domine pas. Le passage en fûts ayant contenu du Tawny Port apporte une subtile trame de fruits rouges mûrs, de figues sèches et une douceur ambrée qui adoucit la note fumée, créant un équilibre nouveau mais reconnaissable.

En bouche, la gorgée est enveloppante, avec une structure pleine et une chaleur ronde qui met en valeur la sapidité et la persistance fumée. La finale joue sur les contrastes : tanins légers, évocations de caramel et un retour salin qui laisse la bouche propre et longue. Il se prête bien à une dégustation en solo pour en apprécier l’évolution, mais il offre aussi d’intéressants accords avec du chocolat noir, des fromages affinés ou des viandes fumées.