Quel vin accompagner de truffes.

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Oct 19, 2022

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Ilaria Rosa | Bottle of Italy

La truffe a des origines très anciennes, il semble qu'elle était déjà connue il y a 4000 ans ; certains érudits pensent que ce précieux produit de...

Quels vins accompagner de châtaignes.

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Oct 17, 2022

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Ilaria Rosa | Bottle of Italy

Dans l'Antiquité, le vin et les châtaignes étaient un aliment très courant chez les agriculteurs, car la châtaigne est un fruit facilement disponi...

Histoire et caractéristiques d'Aglianico.

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Oct 11, 2022

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Ilaria Rosa | Bottle of Italy

L'Aglianico est un cépage rouge de grande valeur cultivé dans les régions du sud de l'Italie : Pouilles, Molise, Basilicate et Campanie. On dit qu...

Vin, liqueur et chocolat.

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Sep 29, 2022

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Ilaria Rosa

Il existe de nombreux types de vins et spiritueux qui peuvent tomber amoureux et s'accorder avec le chocolat ; cependant, il n'est pas facile de t...

Huile d'olive extra vierge dans les desserts. Lequel utiliser

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Sep 22, 2022

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Ilaria Rosa

L'huile d'olive extra vierge dans les desserts est une excellente alternative au beurre et à certains égards certainement meilleure ; le beurre, e...

Verdicchio, cépage blanc parmi les plus importants d'Italie.

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Sep 08, 2022

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Ilaria Rosa

Les Marches sont considérées comme sa terre d'origine, bien qu'à cet égard il existe plusieurs hypothèses : la plus populaire est la seconde ici au...

Gin. Un distillat ancien et extraordinaire.

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Aug 31, 2022

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Ilaria Rosa

La le gin est une boisson alcoolisée ancienne, dans la plupart des cas incolore, obtenue par la distillation de produits fermentés obtenus princip...

Vin maison : de la vendange à la mise en bouteille

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Aug 24, 2022

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Ilaria Rosa

Le vin est une boisson sensationnelle ; Connu et apprécié dans le monde entier, ce délicieux élixir est issu d'une tradition très ancienne qui res...