Le domaine
Borgo dei Posseri
Cave et domaine vitivinicole situés à Ala (TN) qui mettent en valeur la tradition trentine et le terroir montagnard, produisant des Trentodoc et des vins tranquilles issus des cépages typiques des Dolomites.
- Trentino · Italia
- 8 produits
L’histoire
Le projet est né de la réhabilitation d'un hameau paysan historique d'altitude: les propriétaires, Maria Marangoni et Massimo De Alessandri, ont entrepris la remise en valeur du domaine et la valorisation vitivinicole du lieu, transformant le hameau en une réalité qui allie production de vins et accueil.
Philosophie de production
Respect du territoire, soin apporté à la vigne et valorisation de la variabilité environnementale. L'entreprise privilégie des pratiques qui limitent l'utilisation d'herbicides et associe des traitements biologiques à des travaux mécaniques du sol pour préserver la santé des vignobles.
Terroir et vignobles
Le domaine est situé au lieu-dit Pozzo Basso, dans la commune d'Ala, sur un versant montagneux entre la vallée de l'Adige et les Piccole Dolomiti / Vallagarina. Les vignobles sont exposés sur différentes morphologies et microclimats, avec une forte amplitude thermique qui favorise l'aromaticité et la fraîcheur.
Caractéristiques
- Cépages
- Müller Thurgau
- Pinot Nero
- Sauvignon Blanc
- Chardonnay
- Merlot
- Gewürztraminer
- Hectares
- 21.0
Ce qui le distingue
- Production de vins effervescents Trentodoc
- Vignobles d'altitude avec une forte amplitude thermique
- Mise en valeur de la tradition trentine associée à des techniques modernes.
- Œnotourisme et événements dans le domaine restauré