Brut Millesimato - Trento DOC - Borgo dei Posseri - Magnum 2020

Le Brut Millesimato Borgo dei Posseri, interprétation authentique de l’appellation Trento DOC, est un vin effervescent d’un caractère et d’une finesse extraordinaires. Produit dans la célèbre région de Trente, il valorise principalement le cépage Chardonnay, typique de la zone, cultivé avec dévouement et respect pour le territoire montagneux. La refermentation traditionnelle en bouteille assure des bulles fines et une structure équilibrée, tandis que le long affinage sur lies ajoute complexité et profondeur au bouquet.

Au nez, il offre des arômes élégants de croûte de pain, d’amande grillée et de fruits frais à chair blanche, avec des nuances minérales rappelant la pierre mouillée et l’herbe fraîchement coupée. En bouche se perçoit un goût frais, vibrant, soutenu par une acidité agréable qui invite à la gorgée suivante et dévoile une trame crémeuse et enveloppante. La version Magnum, en plus de représenter un objet de collection, permet une maturation plus lente et harmonieuse, exaltant la complexité organoleptique du vin.

Idéal pour accompagner des entrées de la mer, des crustacés et des plats à base de poisson, ce Brut Millesimato exprime pleinement l’élégance et la raffinement des effervescents trentins.